Café de Paris-smör
Ett klassiskt Cafè de Paris smör ger otroligt god smak till grillat kött. Visste du att ingredienserna länge var hemliga? Men inte längre! Smöret innehåller vitlök, dragon, persilja, fransk senap, worcestershiresås, tomatpuré och konjak. Servera på traditionellt sätt till grillad entrecôte med riktigt goda pommes frites.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2015
Ingredienser
6 portioner
1 vitlöksklyfta
200 g rumstempererat smör
1/2 dl hackad färsk eller fryst persilja
1/2 msk torkad dragon
1 msk fransk senap
1 krm cayennepeppar
1 tsk worcestershiresås
1 msk tomatpuré
1 msk konjak
1/2 tsk salt
För alla
Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1063 KJ / 254 kCal
Fett28 g
Salt1.6 g
Kolhydrater1 g
Protein0.4 g
Kommentarer