Allt-i-ett-gryta med chorizo och potatis
Ett värmande långkok med spanska förtecken som tillagas i två steg. Först kokas grytbitar av nöt smältande möra i ugnen, sedan tillsätts en härlig blandning av färska grönsaker och korv. Välj en färsk, alltså rå, chorizokorv som ger mycket smak och mustighet i grytan.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014
Ingredienser
6 portioner
2 gula lökar
1 morot
800 g grytbitar av nöt
2 dl vatten
2 msk konc kalvfond
500 g potatis
3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 grön paprika
300 g färsk chorizokorv
1 broccoli (à 250 g)
1 tsk oregano
1 tsk paprikapulver
1 msk olja
1 burk krossade tomater (à 400 g)
1 tsk salt
2 krm peppar
Gör så här
05:00:00
00:05:00
00:15:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2669 KJ / 638 kCal
Fett32 g
Salt6.9 g
Kolhydrater42 g
Protein44 g
Kommentarer
10 stIngrid
Ska laga detta recept. Passar det med rödvin i? Isf när kommer det i? Påförhand tack!
ICA-köket
Hej Ingrid! Absolut, byt ut lite av vattnet mot vin så blir det toppen. Hälsningar Niclas
Daniel
Smaken och konsistensen överensstämde inte med mina förväntningar, tyvärr.
Anna
Supergod och enkel att laga, sköter sig själv.
Peter
En fråga? Vad är tillsätt fräset för något
Johanna
Helt fantastisk smak! Jag tyckte dock att det var för lite vatten i receptet. Fick hälla på samma mängd igen eftersom köttet kokade torrt i ugnen trots lock på grytan
Kjell
Det var ju jättegott.
Caroline
Jättegod gryta.
Therese
Fantastiskt god blev den här grytan, där köttet föll sönder. Det blev nästan iget kvar till matlådan
Moa
Kanongod!
Lillemor
Tog lång tid att göra men mycket god !!! Kommer att göras fler gånger