Vardagskockens ljuvliga midsommartårta
Sött till midsommar!
Här har ni min godaste jordgubbstårta som passar perfekt till midsommarfirandet.
Vardagskockens midsommargrill
Grill!
Till midsommar passar det ju utmärkt att grilla! Här grillar jag auberginespett och saftiga kebabspett med en massa goda tillbehör.
När sötsuget kommer efter maten så testa den här ljuvliga jordgubbstårtan.
Godare, enklare och roligare mat!
Kan man göra var dag enklare, godare och roligare med små medel? Jag tror det! Malidza heter jag och tillsammans ska vi sätta guldkant på vardagen!
Grillat till midsommar
Om vädret tillåter så tycker jag absolut att du ska fixa en supergod grillunch eller middag, hur du nu vill ha det! Kebabspett och goda auberginespett med en härlig baba ganoush och en god tabboulehsallad – du kommer bli så mätt och glad!
Shish kebab med pitabröd
Smakrika kebabspett som snabbt blir en favorit på grillen. Gjorda på lammfärs, lök, persilja, gurkmeja, chiliflakes och sumak – enkla att laga, fulla av smak och helt oemotståndliga. De här spetten måste du bara prova!
Grillade zucchini och auberginspett
Har du inte testat att grilla zucchini- och auberginespett än? Då är det hög tid! Grönsakerna marineras i en blandning av olivolja, korianderfrön, fänkålsfrön, vitlök, timjan, sojam citron och honung. Ett fantastiskt gott och färgstarkt inslag till sommarens grillmiddag.
Löksallad med sumak
Den här löksalladen med sumak är ett friskt och syrligt tillbehör som lyfter vilken grillmiddag som helst. Skiva rödlök tunt och blanda med sumak, persilja, citron och en nypa salt – rör om, och den är klar att servera.
Baba ganoush – Aubergineröra
Ett härligt recept på baba ganoush, aubergineröra. Du gör röran av bland annat auberginer, vitlök och tahini. Den smakrika röran passar utmärkt att servera med varmt pitabröd, som dipp eller till falafel!
Artiklar Visar 1733 stycken
Vardagskockens vegetariska midsommarlunch
Glad Midsommar!
Säg något härligare än att duka upp till midsommarlunch! Här bjuds klassiska svenska sommarsmaker fast i vegetarisk (lakto-ovo) tappning.
Latkes, nässelsoppa, kyckling och pavlova med rabarber. Hur gott låter inte det?
Vardagskockens godaste recept med svartkål
Nyttigt och gott!
Svartkålspesto med spaghetti, Ribollita och pizza med svartkål. Här är mina favoriter.
Här är smarta hacks och goda recept som löser matproblematiken i sommar.
Bästa recepten för januari
Nytt år!
Värmande, enkel och rätt så nyttig mat. Smaklig måltid!
Vad kommer bli poppis att äta 2025? Vardagskocken listar några trender.
En plåt = fem matlådor
Smarta lådor!
Snålt om tid? Gör en plåt ratatouille, dela i fem matlådor och variera tillbehören – enkelt och gott hela veckan! Här är receptet på basen och mina bästa tips på tillbehör – välj och vraka för en riktigt smidig och god vecka!
7 recept när du vill unna dig
Det lilla extra
Känns vardagen lite grå och smaklös? Det ska vi råda bot på! Här är sju av mina favoriträtter just nu som kan sätta guldkant på en tråkig tisdag eller göra lördagen extra härlig. Hoppas du gillar dem!