Höst är svampsäsong. Låt dig inspireras av våra bästa recept på värmande soppor med svamp!
Musselsoppa
Matskola
Den här musselsoppan med krusbär och körvel är en len och mustig dröm med hög "impafaktor" när du har vänner över på middag. Låt dig inte luras av musslorna, de är riktigt lätta att laga och det mesta går att förbereda.
Lyckas med musselsoppa
I videon visar vi hur du gör en perfekt len och mustig musselsoppa att imponera på gästerna med.
De syrliga krusbären är en underbar smaksättare i den nästan lite söta soppan, och med ljummen gurka får man lite läcker krispighet. Hittar du inte krusbär går det bra med 1-2 lime, skalade och skurna i hinnfria klyftor, så kallade filéer.
Receptet från filmen
Musselsoppa med krusbär och körvel
En spännande musselsoppa finner du i detta recept. Fördela dina kokta, varma musslor, härliga krusbär och gurka i skålar före du häller över den mixade, krämiga buljongen med körvelsmak. Servera din lyxiga skaldjurssoppa med färskt bröd.
Artiklar Visar 1749 stycken
Våra bästa höstgrytor
Grytgott
Grytsäsongen är här och vad passar då bättre än att lista våra absolut höstigaste grytor.
Så kokar du musslor
Matskola
Här visar vi steg för steg hur du gör för att koka musslor.
Dela en hummer!
Matskola
Se hit och bli en mästare på att dela denna delikatess.
Skaldjursplatå – så gör du
Elegant!
Fyll din skaldjursplatå med hummer, krabba, havskräftor, och andra godsaker från havet.
Festmat med skaldjur
Lyxigt!
När det ska bjudas på lyxig finmiddag finns väl inget säkrare kort än festliga skaldjur.
Inbakad oxfilé, så gör du!
Matskola
Lite pilligt är det, men så värt mödan. Vi visar hur du lyckas med denna festliga rätt.
Helstekt oxfilé i ugn
Matskola
När köttet ska stå i centrum. Vi visar hur du gör, steg för steg.
Recept på gratinerad hummer
Matskola
Här visar vi hur du lyckas med nyårets paradrätt gratinerad hummer.