Makaroner på 5 sätt
Makaronifeber
Här är 5 rätter med makaroner som du inte har ätit dem förut. Allt från gratinerad vodkapasta och snabb makaroni e fagioli till makaroner med kryddig färs.
Mest gillade bilder på Instagram
Månadens like-raketer
Nyfiken på vilka recept som var mest gillade på tidningen Buffés Instagram i januari? Med på topplistan finns bland annat marry me butter beans, makaroner e fagioli och timjanbakad karré.
Tips: Följ tidningen Buffé på Instagram
Topp 5 mest gillade recepten i januari
1. Marry me butter beans med citronricotta
Gör Marry me beans med ricotta för en kärleksfull och smakrik middag som enkelt tillagas i en och samma gryta! Soltorkade tomater, vitlök, chili och basilika sätter tonen i såsen, där stora vita bönor, färsk spenat och parmesan vänds ner. Servera med ricotta smaksatt med citron och en bit bröd.
2. Timjanbakad karré med Café de Paris-sås, friterad lök och potatispuré
Timjanbakad karré är ett långkok som tillagas i ugnen, tills köttet är mört och saftigt. Servera med en smakrik Café de Paris-sås, krispig friterad lök och len potatispuré för en elegant varmrätt – perfekt till nyår eller helgens middag! Se Tips hur du kan förbereda rätten.
3. Makaroner e fagioli
Makaroner e fagioli är en italiensk bondsoppa med bönor och grönsaker. Denna snabba soppa kokas på under 30 minuter men är ändå full av smak! Toppa soppan med olivolja, flagad lagrad ost och bröd.
4. Svartkålspizza
Denna svartkålspizza är en pizza utan tomatsås, toppad med crème fraiche, salt bacon, citronzest och gräddig burrata. Pizzan på bilden är bakad i en pizzaugn, men receptet är anpassat för vanlig ugn.
5. Bo Kho – vietnamesisk köttgryta
Bò Kho är en vietnamesisk köttgryta där oxsvans eller högrev får koka länge tillsammans med härliga smaksättare. Servera med nudlar, rå silverlök, söt hoisinsås och färsk thaibasilika. Tips! Gör en egen five spice-kryddmix om du inte hittar färdig.
Artiklar Visar 466 stycken
Vad är gochujang?
Matskola
Gochujang är en koreansk chilipasta som tillför både hetta och umami till maten. Den smakrika pastan är rund, het, salt och söt på samma gång och kan användas i många olika rätter. Varför inte testa den i dina moules eller som glaze till laxen?
Filippinska köket
Matskola
Vad äter man i Filippinerna? Det filippinska köket speglas av landets historia och påverkan från andra kulturer, såsom Kina, Malaysia, Spanien och Amerika. Filippinska rätter är en blandning av dem alla och bjuder på en unik och smakrik upplevelse!
Hemmagjord pizza - så lyckas du!
Matskola
Degen, såsen, påläggen och de rätta prylarna. Här visar hur du lyckas med hemmagjord pizza.
Godaste snacksen till myskvällen
Maxa myset
Ladda upp med snacks, popcorn och goda röror som lyfter helgmyset ännu en nivå.
En marängtårta till påskens firande är ett måste! Här har vi samlat våra favoriter – från den klassiska budapestrullen med kolagrädde till minipavlovan med lemoncurd.
Grilla på vintern
Vintergrilla
Ta din grillade korv till nästa nivå med hembakade bröd, färska korvar och nya toppings.
Lär dig mer om olika lökar och inspireras av goda recept med lök!
Pytt i panna i ugn
Pytt i ugn
Vi lagar pytt i panna i ugn eller i en panna – både smidigt och tidseffektivt. Här är de bästa recepten där hela middagens lagas i en form.