Vad får jag äta som gravid?

För fisk och skaldjur finns en del råd, här är några av de vanligaste frågorna.

Får jag äta sushi som gravid?

Ja, sushi går bra att äta under graviditet.

• Välj restauranger med hög ruljans på maten.
• Undvik sushi som kan ha stått framme länge, eftersom bakterier kan växa över tid.
• Om du gör sushi hemma: använd färsk, nyförpackad fisk eller fryst fisk.

Kan man äta skagenröra som gravid?

Ja, skagenröra går bra att äta under graviditet.

Observera dock:

• Undvik färdiga röror som innehåller rökt eller gravad lax.
• Undvik även produkter med mögelost eller kittost.

Vad gäller för fisk från Östersjön under graviditet?

Det finns särskilda rekommendationer för vissa fiskar från Östersjön, samt från Vättern och Vänern.

• Begränsa intaget av vildfångad lax och öring (samt röding från Vättern) till max 2–3 gånger per år.Dessa fiskar är ovanliga i butik men kan förekomma vid eget fiske.

För andra arter gäller också vissa begränsningar, till exempel:

• Strömming, gös, aborre

Följande fiskprodukter går bra att äta:

• Odlad fisk (t.ex. lax)
• Torsk och kolja
• Fiskbullar
• Tonfisk på burk

Vilka ostar får jag äta när jag är gravid?

De flesta ostar går bra att äta under graviditet och är en bra källa till kalcium:

• Hårdostar (t.ex. lagrade ostar) går bra att äta.
• Mjukost på tub/i ask och färskostar som cream cheese, ricotta och mascarpone går bra att äta förutsatt att de är färska och har förvarats korrekt.
• Mozzarella och fetaost går bra att äta om de är gjorda på pastöriserad mjölk.

Undvik:

• Opastöriserade ostar.
• Mögelostar (t.ex. brie, camembert, blåmögelost), oavsett om de är gjorda på pastöriserad eller opastöriserad ost.

Undantag:

• Om du värmer mögelost eller opastöriserad ost tills den är rykande het går den att äta.

Får jag äta halloumi som gravid?

Ja! Halloumi går utmärkt, bara att njuta! Välj gärna så nyförpackad som möjligt, som alltid när det gäller förpackade livsmedel.

Hur försiktig behöver jag vara med rött kött under graviditeten?

Rött kött går bra att äta under graviditet, men det ska hanteras och tillagas på rätt sätt. Detta då det finns risk för toxoplasma i rätt eller otillräckligt lagat kött.

• Ät endast kött som är genomstekt (ingen rå eller blodig kärna).
• Kontrollera bäst före-datum och välj produkter med lång hållbarhet kvar.
• Förvara köttet kallt och tillaga det så snart som möjligt.

Kan jag äta charkprodukter som gravid?

Du bör vara försiktig med charkprodukter under graviditet.

Undvik:

• Råa eller kallrökta produkter (t.ex. salami, parmaskinka, prosciutto).

Dessa kan ätas om de upphettas och är rykande heta innan du äter dem.

Går bra att äta:

• Nyförpackade, tillagade charkprodukter (t.ex. kokt skinka), om de är färska och har förvarats korrekt.

Kan man äta råbiff eller annan rå färs?

Nej, undvik rå eller otillagad färs under graviditet.

• Rätter som råbiff och carpaccio bör inte ätas.
• Färs ska alltid vara helt genomstekt.

Toxoplasma är en parasit som kan finnas i rått kött och i miljön. Den kan vara skadlig under graviditet.

Det kan smitta genom:

• Rått eller otillräckligt tillagat kött
• Jord (t.ex. vid trädgårdsarbete)
• Kontakt med kattavföring

Försiktighetsåtgärder:

• Ät endast genomstekt kött
• Tvätta händerna efter kontakt med rått kött eller jord
• Låt någon annan rengöra kattlådan om möjligt
• Om du själv rengör kattlådan: tvätta händerna noggrant efteråt
• Skölj frukt och grönsaker

När man är gravid är det bra att minska intaget av koffein.

• Drick högst 200 milligram koffein per dag. Det motsvarar ungefär två-tre koppar bryggkaffe (1,5 dl/kopp) eller fyra koppar te (2 dl/kopp).

Även energidrycker och coladrycker innehåller ofta koffein. 

Behöver jag kosttillskott under graviditeten?

Om du äter en varierad och balanserad kost (fisk, kyckling/annat protein, mejeriprodukter, grönsaker) behövs oftast bara folsyra som alltid rekommenderas i samband med graviditet. Man bör vara försiktig med kosttillskott, örtprodukter och liknande då de många gånger inte testats på gravida. Prata med din barnmorska/läkare om du har frågor.

Behöver jag ta folat (folsyra) under graviditeten?

Ja, folat rekommenderas i samband med graviditet.

• Ta folat innan graviditeten och under de första 12 veckorna.
• Om du inte visste att du var gravid och därför inte tog folat i början är det oftast ingen fara, men börja ta det så fort du upptäcker graviditet.

Folat finns även naturligt i livsmedel, till exempel:

• Gröna grönsaker (t.ex. broccoli och spenat).

Kosttillskott som vegetarian/vegan?

Risken för brist ökar om man äter vegankost, särskilt på järn, d-vitamin och vitamin B12. Läs mer här: gravid och vegetarian.

Kan man ändra något i kosten om man mår illa under graviditet?

Ja, det finns flera strategier som kan minska illamående. Effekten är individuell.

Du kan testa att:

• Äta vid de tidpunkter då du mår mindre illa.
• Äta kall mat, eftersom matos kan förvärra illamående.
• Dricka din mat, till exempel i form av smoothies.
• Äta mat med syrlig smak, vilket vissa upplever lindrar illamående.

Finns det vetenskapligt stöd för “cravings” under graviditet?

Nej, det finns inget tydligt vetenskapligt stöd för cravings som fenomen.

Däremot:

• Många upplever ökat sug efter vissa livsmedel.
• Det kan bero på ökad kroppslig medvetenhet under graviditeten.
• Det finns teorier om att kroppen signalerar behov, men detta är inte vetenskapligt bekräftat.

Får jag dricka vin under graviditeten?

Ingen alkohol under graviditeten. Det övergår i fostrets ämnesomsättning.

Och när man ammar?

Den här frågan är laddad då ansvaret ofta faller på mamman, vilket inte är okej.  Man säger att det är okej att dricka cirka 1-2 glas i veckan, och den rekommendationen handlar om att ni som föräldrar inte ska vara alkoholpåverkade när ni tar hand om ett barn.