Vad är gino?

Gino

Gino är en enkel efterrätt som snabbt blev en favorit på svenska restauranger under 90-talet. Med gratinerad frukt, riven vit choklad och en snabb tur i ugnen får du en varm och söt rätt som tar alla med storm.
Tips! Se fler snabba och enkla desserter.

Vad är gino?

Gino är en enkel dessert med färska frukter täckta av riven vit choklad som gratineras i ugnen. Serveras ofta med vaniljglass – varm frukt möter smält, karamellig choklad.

Är gino svenskt?

Ja, gino är en svensk dessert som blev populär på 1990-talet, först serverad på PA&Co i Stockholm. Namnet ger en internationell känsla, men ursprunget är helt svenskt.

Vilka frukter passar i en gino? 

Vanligast är banan, jordgubbar och kiwi. Du kan variera med mango, ananas, kokos, äpple, päron eller säsongsbär som blåbär och hallon – huvudsaken är att frukten är färsk och skuren i lagom bitar.

Kan man ha frysta bär i gino?

Ja, du kan använda frysta bär i en gino – men det är bra att låta dem tina och rinna av lite först. Då undviker du att desserten blir för vattnig i ugnen.

Vad serverar man till gino?

Till gino serverar man oftast vaniljglass, som passar perfekt till de varma frukterna och smälta chokladen. Du kan också prova lättvispad grädde eller en klick crème fraîche för en frisk kontrast.

Gino-recept

  • Gino

    Gino

    Betyg 4.5 av 5.151 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer

    Gino är en klassisk dessert som skapades i början av 90-talet, där vit choklad rivs över frukt som banan, kiwi och jordgubbar, ugnsgratineras och serveras varm med vaniljglass.

    Gino
  • Gino med citrus

    Gino med citrus

    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Retrodesserten gino där frukt toppad med vit choklad gratineras i ugnen är en riktig klassiker. Här har vi uppdaterat desserten med syrliga citrusfrukter som gifter sig utmärkt med den söta, vita chokladen. Servera varm med en kula vaniljglass.

    Gino med citrus
  • Gino på grillen

    Gino på grillen

    Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer

    Gino är en riktig 90-talsklassiker som vi fortsätter att älska. Om hur kan man annat än älska? Ljuvliga varma frukter med smält vit choklad och glass. Det bästa är att denna efterrätt både är snabb och enkel. Och passar utmärkt att tillreda på grillen.

    Gino på grillen
  • Ginoir

    Ginoir

    Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Gino är en fantastiskt enkel och god dessert som görs på vit choklad. Den här varianten med mörk choklad har fått namnet Ginoir och är precis lika enkel att göra och underbart god. Serveras tillsammans med en sötsyrlig limeyoghurt.

    Ginoir
  • Gino med vaniljglass

    Gino med vaniljglass

    Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Läcker dessert med färsk frukt som gratinerats i ugnen under ett täcke vit choklad. Vill du variera dig eller göra den här rätten mjölkfri kan du byta ut den vita chokladen mot mörk mjölkfri eller mot marshmallows. Servera den varma efterrätten med en kula vaniljglass och middagsgästerna blir mer än nöjda!

    Gino med vaniljglass

Artiklar Visar 1740 stycken

Sommarmat för många

Sommarmat

Vi har samlat de bästa recepten och tips för att lyckas laga sommarmat till många.

Bjud in till fest

Bjudmat

Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.

Kanelbulle med en twist

Kanelbullens dag

Njut av kanelbulle i andra former än den klassiska som gröt, pannkakor, snittar och tårta.

Bjud på kaféfavoriter

Kaféfavoriter

Jättemuffins, morotskaka och caesarsallad. Här är favoriterna från 90-talet, men i en uppdaterad version.

Rabarber i mat

Rabarber

Använd rabarber i mat och addera enkelt en sötsyrlig smak till allt från grönsalladen till marinaden.

Laga mat utan ugn

Enkel matlagning

Den enkla maten som fungerar lika bra i stugan, som i husvagnens eller båtens mindre köksutrymmen.

Swicy-recept

Swicy

"Swicy" kombinerar det bästa av två världar – sötma och hetta – och här är våra bästa recept.