Våra 12 bästa vegolasagner
Vegoinspiration!
Vegetarisk lasagne är en vinnare i köket. Vi tipsar om 12 vegolasagner (lakto-ovo).
En plåt = fem matlådor
Smarta lådor!
Snålt om tid? Gör en plåt ratatouille, dela i fem matlådor och variera tillbehören – enkelt och gott hela veckan! Här är receptet på basen och mina bästa tips på tillbehör – välj och vraka för en riktigt smidig och god vecka!
Steg 1 - gör en plåt ratatouille
Ratatouille är den perfekta basen för smakrika och näringsrika matlådor, och när du tillagar den på plåt sköter sig rätten nästan helt på egen hand. Smidigt va? Här får du receptet:
Steg 2 - matlådorna
När ratatouillen är klar är det bara att bygga matlådorna! Här nedan hittar du enkla tillbehör som lyfter smaken. Välj en favorit för hela veckan eller blanda flera. Du bestämmer!
1. Pasta
Koka 1 port pasta och blanda med 1/5 av grönsakerna. Toppa med stratciatella, mozarella eller parmesan.
2. Svarta linser och salsiccia
Koka 1 port svarta linser (eller använd färdigkokta) smaka upp med olivolja, persilja, citron och salt. Stek en salsicciakorv alt annan. Servera med 1/5 av grönsakerna och yoghurt smaksatt med salt.
3. Vita bönor & spenat
Blanda upp 1/5 av grönsaksröran med 1 dl vita bönor och en näve spenat. Strö på smulad fetaost och servera med en sallad.
4. Bulgur och halloumi
Koka en port bulgur, stek halloumi eller grillost. Servera med 1/5 av grönsaksröran och yoghurt smaksatt med harissa och salt.
5. Shakshuka
Smaksätt 1/5 av grönsakerna med 1 tsk harissa, spiskummin och chiliflakes. Innan uppvärmning, gör två gropar i grönsaksröran och knäck i två ägg. Mikra med lock i ca 4 min och låt stå i två min till. Servera med zaatar och bröd.
Cookalong!
Se hur du gör basen och matlådorna steg för steg här:
Artiklar Visar 963 stycken
Recept för storkok
Bli matsmart!
Den som investerar lite tid i köket på att göra ett ordentligt storkok kommer tacka sig själv i framtiden. Frys in i lagom stora matlådor och ta fram vid behov. Perfekt som lunch, eller som snabb och enkel middag när tiden är knapp. Sparar både tid och pengar!
Vad kommer bli poppis att äta 2025? Vardagskocken listar några trender.
8 vardagshjältar
Vardagskockens utvalda
Slåss du också med den eviga frågan vaaad ska vi äta ikväll? Låna mina vardagshjältar! Här är åtta favoriter som inte tar hela kvällen att laga, är garanterat goda och går hem hos hela familjen!
7 recept när du vill unna dig
Det lilla extra
Känns vardagen lite grå och smaklös? Det ska vi råda bot på! Här är sju av mina favoriträtter just nu som kan sätta guldkant på en tråkig tisdag eller göra lördagen extra härlig. Hoppas du gillar dem!
Bästa recepten för januari
Nytt år!
Värmande, enkel och rätt så nyttig mat. Smaklig måltid!
Latkes, nässelsoppa, kyckling och pavlova med rabarber. Hur gott låter inte det?
Här är smarta hacks och goda recept som löser matproblematiken i sommar.
Matlåda med halloumi
Foodprepping!
Vi har samlat recept med halloumi som passar perfekt att göra storkok på för att sedan lagra i matlådan under veckan.