Drinkar med skum

Fluffigt!

Visst är det extra festligt med skum på drinken! Här tipsar vi om våra godaste drinkar med fluffig krona.
Nåt att tugga på till drinken? Spana in våra recept på tilltugg.

Så får du en perfekt skumkrona på din drink

En snygg skumkrona gör drinken både lyxigare och mer inbjudande. Här är några enkla metoder för att få till den perfekta skumkronan.

Tips för att skapa skum:

Äggvita – klassikern för krämigt och stabilt skum. Skakas först utan is (dry shake), sedan med is.
Aquafaba – kikärtsspad som veganskt alternativ till äggvita, ger liknande resultat.
Skum med sockerlag i sifon– kombinera sockerlag och äggvita i en sifon för extra hållbart drinkskum.
Luftigt specialskum med lecitin – ett modernt knep för att skapa skum med hjälp av sojalecitin.

Goda drinkar med skum

1. Gin sour
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gin sour är en syrlig favorit och enkel att skaka ihop. Äggvitan gör att drinken får en vacker skumkrona, servera i mindre coupglas på fot.
Gin sour
2. White Lady
Betyg 3.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Bjud på en citronsyrlig cocktail med anor från 1919. Denna eleganta drink, som går under det sofistikerade namnet White Lady, får sin friska smak av färskpressad citronjuice. På toppen ett härligt äggviteskum och tunt skivat citronskal.
White Lady
3. Thai basil
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Här bjuder vi på en aromatisk och fräsch drink med asiatisk twist! Basilika, lime och gin skapar en smakrik cocktail med spännande karaktär. Toppa med ett läckert kokosskum.
Thai basil
4. Rabarber sour med ingefära
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Rabarbersour med ingefära är våren och sommarens mest läskande drink. Förbered en sockerlag på rabarber och ingefära, så skakar du snabbt ihop en syrlig rabarberdrink med mycket citronjuice, äggvita och is för att få ett riktigt fluffigt skum.
Rabarber sour med ingefära
5. Negroni sour
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Negroni sour är en variant på den klassiska cocktailen negroni med en sötsyrlig twist och ett fluffigt skum av äggvita. Den är inspirerad av både negroni och klassiska sour-drinkar som whiskey sour.
Negroni sour
6. Glöggdrink med ingefärsskum
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Glöggdrink med ingefärsskum är en festlig drink som passar perfekt för julens mingel. Skummet gör du av sockerlag smaksatt med ingefära och äggvita som du blandar i en sifon. Använd en äppelbaserad glögg för bästa smak
Glöggdrink med ingefärsskum
7. Whiskey sour
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Ett enkelt drinkrecept på whiskey sour. Den utsökta och sötsyrliga drinken blandar du av bourbon whiskey, färskpressad citron, sockerlag och äggvita som skakas och serveras med is. Garnera drinken med citronskal.
Whiskey sour
8. Glögg sour
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
En glögg sour är den perfekta drinken att servera vid juletid! Byt ut den varma glöggen men njut ändå av de goda kryddorna. Använd en äppelbaserad glögg för bästa smak!
Glögg sour