Nyttig meny på Mors dag
Fira mamma
Inspireras av dessa recept fulla av kärlek och nyttigheter!
Nyttig veckomeny
Nyckelhålsmärkta recept!
Sätt ihop din egen nyckelhålsmärkta meny med våra tips på goda middagar, perfekt för veckans matplanering. Alla recept är skapade av ICAs kockar och nyckelhålsmärkta.
Nyttig veckomeny
Plocka bland härliga nyttiga recept, för en fräsch och god vecka. Förresten - alla recept i listan är nyckelhålsmärkta!
1. Matig brysselkålssallad med päron och picklad rödlök
En matig brysselkålssallad med päron, med recept av Portionen under tian, är god även i matlådan. Servera gärna med chilidressing – en enkel smakrik dressing som piggar upp varje sallad.
2. Spaghetti med råriven tomatsås alla vesuviana
Spaghetti med råriven tomatsås alla Vesuviana är en lakto- vegetarisk variant av pasta puttanesca. Genom att riva tomaterna på rivjärn slipper du blanchera dem, och kan snabbt och enkelt laga en smakrik tomatsås.
3. Rostade rotfrukter med syrlig böncrème
Rostade rotfrukter är enkel matlagning som smakar mycket. Det är bara att skala, skära i bitar och sedan blanda runt allt på en plåt och in i ugnen. De ugnsbakade rotsakerna serverade med en vit böncrème, valnötter och parmesanost blir en lättlagad grön rätt perfekt till lunch eller vardagsmiddag.
4. Ugnsbakad lax med salsa verde
En grön sås, eller salsa verde som den kallas går att göra på många sätt, men färska örter är alltid huvudingrediensen. Här mixas salladsblad med basilika, persilja, kapris och vitlök till en riktig smakexplosion. Blanda den med kokta morötter och potatis och servera som tillbehör till ugnsbakad lax.
5. Tomatsoppa med krispig pesto- och mozzarellatoast
Bjud familjen på hemmagjord tomatsoppa till middag. Denna är en lite matigare variant med pastahjul som får god smak från vitlök och timjan. Servera soppan med fantastiskt goda ugnsgräddade toasts som toppas med pesto, paprika och mozzarella. Mums!
500 gram frukt och grönt varje dag
Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fem knytnävsstora portioner av av frukt, bär och grönsaker om dagen. Så mycket är bra att äta för att öka chansen till ett hälsosamt liv. Det motsvarar 500 gram för vuxna och 400 gram för barn. Helst ska man äta ungefär hälften frukt och hälften grönsaker och här ingår färskt, fryst och konserverat. Färska äpplen, fryst broccoli och kikrtor på burk, allt räknas!
Några exempel på cirka 500 gram frukt och grönt:
- 1 blodapelsin, 1 äpple, 1 morot, 1 dl blåbär och en näve broccoli
- 1 kiwi, 1 banan, 1 morot, några sparrisar och krossade tomater i en köttfärssås
- 1 banan, vegetariska biffar på linser, 1 liten palsternacka, 1 dl gröna ärtor och ett äpple
Artiklar Visar 1792 stycken
Vad har du i ditt kylskåp?
Kylskåpsrensning
Fynda i kyl och frys och inspireras till kvällens vardagsmiddag.
Nyttiga semlor, finns det?
Fettisdagen
Jodå! Ge den klassiska semlan en hälsotwist - se tipsen för en lite nyttigare semla.
Välj det nyttigare brödet
Tänk så här!
Detta ska du titta efter i brödhyllan när du vill ha ett mer hälsosamt bröd.
Alger i mat
ICA-dietisten tipsar!
Under havsytan döljer sig ett grönsaksland, fullt med alger och sjögräs. Men är de trendiga råvarorna så nyttiga som alla säger? Och hur kan man använda havets grönsaker i matlagningen? Ta del av ICA-dietistens kunskap och ICA-kockarnas läckra recept!
Med dessa tips blir du en mästare på drinkar där smakerna står i fokus.
Goda och nyttiga recept med gröna ärtor
Grönt är skönt!
Gröna ärtor är fulla med nyttigheter. Vi listar 12 recept med ärtor som huvudingrediens!
Nyttigare pasta
ICAs dietist tipsar!
Se hit om du är på jakt efter en mer nyttig och hälsosam pasta.
Ät som en viking
Ät som en viking
Nordisk mat är riktigt nyttig. Lär dig om vingingakosten och hur den påverkar hälsan.