Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Hälsosam jul!

Det nyttiga

julbordet

God julmat kan också vara nyttig. Variera de traditionella rätterna på julbordet med mer hälsosamma alternativ som grönkålssallad och senapsgriljerad blomkål.

Julskinka, köttbullar och prinskorv i all ära, men ibland vill man ha lite variation. Kanske känner du för att lätta upp det tunga julbordet med mer grönsaker. Eller kanske vill du helt enkelt prova något nytt, utan att för den sakens skull tappa julsmakerna. Då är denna samling med nyttiga  julrecept något för dig. 

Nyttiga recept till julbordet

  • Apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling

    Apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling

    Krispig kyckling som får sin varma smak från en apelsinglaze kryddad med stjärnanis. Ett perfekt alternativ till den traditionella julskinkan.

    Recept på apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling

  • Basilika- och senapsgriljerad blomkål med grönkålspesto

    Basilika- och senapsgriljerad blomkål med grönkålspesto

    Få till ett grönare julbord med blomkål griljerad med basilika och senap. Servera med en smakrik pesto gjord på grönkål, cheddarost och valnötter.

    Recept på basilika- och senapsgriljerad blomkål med grönkålspesto

  • Lingon- och pepparsill

    Lingon- och pepparsill

    Klassisk julsill på ett nytt vis. De salta goda sillbitarna varvar du med en smakrik lag av syrliga lingon, peppar och honung.

    Recept på lingon- och pepparsill

  • Grönskålsallad med apelsin och solrosfrön

    Grönskålsallad med apelsin och solrosfrön

    Lätta upp julen med en knaprig sallad av grönkål, fänkål, apelsin och solrosfrön. Underbart gott!

    Recept på grönskålsallad med apelsin och solrosfrön

  • Julkryddade kycklingköttbullar med spetstkål, fikon och apelsin

    Julkryddade kycklingköttbullar med spetstkål, fikon och apelsin

    Dessa smarriga kycklingköttbullar – med svartpeppar, dijonsenap och malda kryddnejlikor – serveras tillsammans med en fräsch sallad med spetskål, fikon och apelsin. Lika nyttigt som juligt!

    Recept på julkryddade kycklingköttbullar

  • Vegetarisk "sillsallad"

    Vegetarisk "sillsallad"

    En härlig vegetarisk sillsallad med saltgurka och rödbetor. Servera tillsammans med kokt ägg i klyftor.

    Recept på vegetarisk "sillsallad"

  • Broccoli- och quinoasallad

    Broccoli- och quinoasallad

    Med fräscha och krispiga grönsaker är den här salladen ett uppfriskande inslag på julbordet. Blanda quinoa, broccoli, morötter och sockerärter. Servera med citrondressing och finhackad gräslök.

    Recept på broccoli- och quinoasallad

  • Kryddfylld hel bosarpskyckling

    Kryddfylld hel bosarpskyckling

    Att ugnssteka en hel kyckling hör julen till – gott och mättar många. Fyll kycklingen med ingredienser som kanel, nejlika och stjärnanis och låt den stå länge i ugnen på låg värme.

    Recept på kryddfylld bosarpskyckling

  • Rödlök- och äppelchutney med nejlika och ingefära

    Rödlök- och äppelchutney med nejlika och ingefära

    En fantastiskt god och sötsyrlig rödlöks- och äppelchutney. Passar på såväl julbordet som till annandagens kalkonstek.

    Recept på rödlök- och äppelchutney med nejlika och ingefära

  • Frukt- och nötbröd med fikon och aprikos

    Frukt- och nötbröd med fikon och aprikos

    Ett saftigt och gott frukt- och nötbröd med fikon, aprikos, hasselnötter, valnötter och mandel.

    Recept frukt- och nötbröd med fikon och aprikos

Drycker & desserter

  • Sangria rosé

    Sangria rosé

    En frisk och vackert rosa, alkoholfri bål. Här låter vi tärnad melon i olika färger och lime i skivor marinera i tranbärsdryck. När det väl är drinkdags tillsätts en flaska mousserande rosévin utan alkohol.

    Recept på Sangria rosé

  • Minty ginger

    Minty ginger

    Minty ginger är en oslagbar alkoholfri drink gjord av syrlig lime, söt sirap, ingefära, mynta, is och mineralvatten. Servera gärna som bål. Läskande och lyxig!

    Recept på Minty Ginger

  • Apelsinsallad med granatäpple, honung och kanel

    Apelsinsallad med granatäpple, honung och kanel

    Denna fräscha och färgsprakande dessert med apelsin och granatäpple är en utmärkt avrundning på julmiddagen.

    Recept på apelsinsallad med granatäpple

  • Yoghurtglass med apelsin och jordgubbe

    Yoghurtglass med apelsin och jordgubbe

    Här är en dessert som har det mesta: få ingredienser, enkel att göra, läskande god och nyttigare än många glasskusiner. Med frysta jordgubbar blir den dessutom iskall direkt!

    Recept på yoghurtglass med apelsin och jordgubbe

  • Rå chokladmousse

    Rå chokladmousse

    För en suverän och krämig efterrätt, gör rå chokladmousse på dadlar, honung, avokado och kakao. Toppa med hallon eller passionsfrukt för extra njutning för både öga och gom.

    Recept på rå chokladmousse