We go vego!

Supergoda och enkla vegorecept

Varsågod, här har vi listat några recept på enkla och smarriga vegetariska rätter som gör gott för både hälsan och miljön. De är hyfsat billiga och går även snabbt att laga. Perfekt när du vill äta lite mer grönt till vardags.
Tips! Fler vegorecept hittar du här!

Text: Jessica Engqvist
  • Champinjonburgare med palsternacka och picklad lök

    Champinjonburgare

    Betyg 4 av 5.
    4 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Färska champinjonburgare, med smak av valnöt och timjan, är en fantastiskt god vegorätt. Servera med picklad rödlök och en puré gjord av palsternackor, rotselleri och potatis.

    Champinjonburgare med palsternacka och picklad lök
  • Falafel med avokadokräm och chilistekt hjärtsallad

    Falafel med hjärtsallad

    Betyg 3.2 av 5.
    5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Får det lov att vara en färsk falafel? I den här smarriga och nyttiga rätten får falafeln sällskap av en smakrik avokadokräm och hjärtsallad stekt i chili. Middagsreceptet är serverat!

    Falafel med avokadokräm och chilistekt hjärtsallad
  • Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi

    Sojakorv med mos

    Betyg 4.4 av 5.
    8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Gillar du korv med mos? Testa i så fall sojakorv med morotsmos – vego och ett nyttigare alternativ. Med syrad kålrabbi till blir rätten komplett och lite med vuxen i smaken.

    Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi
  • Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja

    Vegobitar med chili, svamp och ingefärara

    Betyg 3.9 av 5.
    26 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Färska vegobitar, i smaken het chili och örter, är den perfekta basen i en god och nyttig vegorätt. Med shiitakesvamp, riven ingefära, vitlök och söt soja blir smakupplevelsen något alldeles extra.

    Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja
  • Rödbetsris med gremolata, fetaost och grönsaksbullar

    Rödbetsris med grönsaksbullar

    Betyg 4 av 5.
    25 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer.

    Ris, rivna rödbetor, sojabönor och fetaost – en lycka för såväl mage som mun. Servera med färska, stekta grönsaksbollar och gremolata, en italiensk blandning av hackad persilja, vitlök och citronskal.

    Rödbetsris med gremolata, fetaost och grönsaksbullar

Artiklar (1551)

Ersättningguide!

Vegansk ersättningsguide

Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,

Nyttigare vardag

Vegetariska favoriter!

Receptlista över populära och riktigt smarriga lakto-ovo-vegetariska rätter.

Inspiration

Vegetarisk vardagsmat

Vi har samlat 10 otroliga veganska och vegetariska recept, perfekta till vardagen. Det blir allt från sötpotatishummus till ostig vegansk lasagne. Låt dig inspireras, laga och njut!

Färgglatt på grillen

Vegetariskt på grillen

Här hittar du våra godaste, mest smakrika recept om du vill grilla vegetariskt i sommar.