Zucchinibröd med frön

Betyg 4.8 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
4.8Världens godaste
Zucchinibröd med frön
Över 60 min9 ingredienser Medel

Har du provat att baka med zucchini? Om inte är det dags nu! Detta zucchinibröd är ett saftigt och gott brytbröd som görs i långpanna och toppas med pumpakärnor och vallmofrön.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2022

Zucchinibröd med frön

Ingredienser

ca 12 bitar
25 g färsk jäst
5 dl kallt vatten
ca 13 dl vetemjöl (13 dl motsvarar ca 780 g)
3 dl havregryn
2 1/2 tsk salt
2 msk honung
7 dl grovriven zucchini (7 dl motsvarar ca 250 g)
1 dl hackade pumpakärnor
2 msk vallmofrön

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
01:30:00
00:25:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

38 st

  • Gott, men blev tunt. Vet inte vad jag gjorde fel. Hade plåt med samma mått

    Lena

  • Jättegott bröd, men ändra tiden. 60 minuter stämmer inte, bara jäsningen är 1.5 timme. Skårar inte brödet utan delar det när jag bakat det.

    Agneta

  • Går det att baka detta bröd med torrjäst?

    Fredrika

    Hej Fredrika! Följ bara anvisningen på torrjästen så kommer det att funka bra! Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Mycket gott! Saftigt. Tillsätt mer squash än vad receptet säger.

    Marianne

  • Jag har ni bakat en glutenfri variant av detta bröd två gånger med väldigt bra resultat. Tillsatte 1 msk fiberhusk och minskade mjölmängden till ca 600 g. Jag använde Finax mjölmix med havre. Penslade med ägg för att frön skall fastna bättre. Väldigt gott!

    Sara

  • Jättegott och saftigt bröd, har bakat det flera gånger. Kan dock inte förstå hur 7 dl riven zucchini kan motsvara ca 250g? Det väger mycket mer än så, i alla fall hos mig. Jag kramar ur lite av vätskan och gräddar brödet lite längre, så blir det toppen!

    Eva

  • Så otroligt gott! Lättbakat bröd & enkelt recept att följa. Vår nya favvis ⭐

    Karin

  • Jättegott och lättbakat! Jag blandade även i lite finriven morot och hackade solroskärnor.

    Eva

  • River man också skalen? Eller skalar? Kramar ur?

    Lisbeth

    Hej Lisbeth! Riv med skal och sen behöver du inte krama ur. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Underbart bröd! Lägger dock till 2 tsk brödkryddor 🤤

    Emelie

Näringsvärde per bit

Näringsvärdet är beräknat per brödskiva.
Energi1361 KJ / 325 kCal
Fett6 g
Salt2 g
Kolhydrater57 g
Protein9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Glutenfria frallor
    Betyg 3.3 av 5.153 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalljästa frallor med linser
    Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bröd med cottage cheese
    Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Värdshusets långpannebröd
    Betyg 4 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bröd med grönsaker
    Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Baka brödMjölkproteinfrittLaktosfritt brödVetefrallorÄggfritt bakverkLaktosfri mjöl