Zucchini och ricottaburgare med rostad sötpotatis

Betyg 2.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Zucchini och ricottaburgare med rostad sötpotatis
Under 30 min17 ingredienser Medel

Gör egna saftiga zucchiniburgare till kvällens middag! De steks gyllene i pannan innan de läggs upp på bröden ihop med majonnäs, tomat och sallad. Tillbehöret sötpotatis delas i stora klyftor och bakas klara i ugnen. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2019

Zucchini och ricottaburgare med rostad sötpotatis

Ingredienser

4 portioner
1 kg sötpotatis
1/2 msk olivolja
salt
peppar

Burgare

1 1/4 dl couscous
1/2 grönsaksbuljongtärning
1/2 zucchini (1/2 zucchini motsvarar ca 150 g)
1/2 förp ricottaost (à 250 g)
1 krm cayennepeppar
1/2 dl solrosfrö
1 ägg
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
1/2 msk olja

Tillbehör

2 tomater
1 huvudsallad
2 dl majonnäs
4 hamburgerbröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st
  • O

    Olivia

    Fick till form på burgaren, men var för smaklös enligt mig. Smakade inget tråkigt nog, trotts totalt 3 krm salt. Kul med solrosfrön i däremot! Oväntat gott, därför får receptet e stjärna ☆

  • R

    Riccardo

    väldigt bra recept om man vill förstöra hela kvällen. har tappat massa tid för att laga någonting som aldrig i livet kommer ha en burgares form.

    ICA-köket

    Hej Riccardo! Beklagar att det blev som det blev för er. Knepet är nog att se till att pressa ur vätskan ordentligt ur zucchinin annars blir smeten för lös. Och att det inte är någon vätska kvar i couscousen. Hoppas det blir bättre nästa gång. Hälsningar Michelle

Testa liknande recept

  • Fiskburgare med sötpotatis och avokado
    Betyg 3.1 av 5.219 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Parmesanburgare med soltorkad tomatcréme
    Betyg 3.2 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pizza med pesto, ricotta och rostad tomat
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegosnitsare
    Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Parmesangratinerad aubergineburgare med avokadoröra
    Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Laxburgare med avokado och picklad lök
    Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
FredagsmiddagVegetarisk gryta (lakto-ovo)Vegetarisk middag (lakto-ovo)BurgareNyttig middagVegetarisk wok