Yoghurtpanacotta med jordgubbar

Name: Yoghurtpanacotta med jordgubbar
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 gelatinblad; 2 dl vispgrädde; 1 1/2 msk honung; 1 vaniljstång eller vaniljsocker (1 vaniljstång motsvarar 1 tsk vaniljsocker); 2 dl mild naturell yoghurt; 1 l jordgubbar

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Mild och krämig yoghurtpanacotta med jordgubbar är en välsmakande och enkel dessert. Vaniljstång och nyttig honung ger en suverän smakupplevelse. Färska, lättsockrade jordgubbar ger rätten en tilltalande touch.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2001

Ingredienser

4 portioner

2 gelatinblad

2 dl vispgrädde

1 1/2 msk honung

1 vaniljstång eller vaniljsocker (1 vaniljstång motsvarar 1 tsk vaniljsocker)

2 dl mild naturell yoghurt

1 l jordgubbar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.

00:05:00

Häll grädde, honung och halverad och urskrapad vaniljstång i en kastrull. Låt det koka upp. Ta den från värmen. Ta upp vaniljstången.

Ta upp gelatinbladen och låt dem smälta i den varma gräddmjölken. Låt svalna.

Rör ner yoghurten. Fördela smeten i 4 glas (för 4 port). Ställ dem kallt tills de stelnat.

Servera med lättsockrade färska jordgubbar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Det här receptet har följt mig från buffétidningen till jag flyttade hemifrån, till jag bjöd in mina första gäster i min första lägenhet, genom bröllopsdagar till avtackningar. Älskar den! Jag smakar av med honung och har betydligt mer än receptet säger. Toppar med balsammarinerade jordgubbar och jag har inte varit med om att någon inte skrapat ur sin portion . Måste spara någonstans så jag inte alltid måste scrolla google för att hitta rätt recept😅
Laura-mirella
2025-05-24
Verkligen jättegod och frisk pannacotta, men min blev inte tillräckligt söt; borde kanske ha hällt i min flytande honung lite mer noggrannt. Vaniljstång rekommenderas, men kanske behövs lite mer honung om man inte använder sött vaniljsocker.
Ulrika
2003-07-08

Testa liknande recept

Vaniljpanacotta med färska bär
Betyg 2.8 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yoghurtpannacotta med jordgubbar
Betyg 2.9 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannacotta med kaffesmak
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddfilspannacotta med mandelskorpor och jordgubbar i vin santo
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dumlepannacotta
Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddfilspannacotta med apelsin, vanilj och jordgubbsgelé
Betyg 2.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannacotta - italiensk panna cotta Vaniljpannacotta Pannacotta passionsfrukt Citronpannacotta Jordgubbspannacotta Laktosfri pannacotta