Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

2
0
Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

Smakrikt recept på yoghurtmarinerade karréspett med färgglad, gul couscous. Du marinerar köttet i bland annat matyoghurt, gurkmeja, vitlök och sambal oelek. Servera spetten till couscous med härliga grönsaker.

Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

Ingredienser

8 portioner
8 skivor fläskkarré (8 skivor motsvarar ca 1,2 kg)
blötlagda grillspett

Marinad

4 dl matyoghurt
4 tsk gurkmeja
2 tsk malen spiskummin
2 finhackade vitlöksklyftor
2 tsk sambal oelek
2 tsk rivet citronskal

Gul couscous

4 dl couscous
1/2 g saffran
2 paprikor
1/2 gurka
5 salladslökar
3 msk hackad persilja
2 hackade vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
saften av 1/2 citron
salt och peppar
2 dl salta cashewnötter

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer