Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

Name: Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 skivor fläskkarré (8 skivor motsvarar ca 1,2 kg); blötlagda grillspett; 4 dl matyoghurt; 4 tsk gurkmeja; 2 tsk malen spiskummin; 2 finhackade vitlöksklyftor; 2 tsk sambal oelek; 2 tsk rivet citronskal; 4 dl couscous; 1/2 g saffran; 2 paprikor; 1/2 gurka; 5 salladslökar; 3 msk hackad persilja; 2 hackade vitlöksklyftor; 1/2 dl olivolja; saften av 1/2 citron; salt; peppar; 2 dl salta cashewnötter

Under 60 min 20 ingredienser Medel

Smakrikt recept på yoghurtmarinerade karréspett med färgglad, gul couscous. Du marinerar köttet i bland annat matyoghurt, gurkmeja, vitlök och sambal oelek. Servera spetten till couscous med härliga grönsaker.

Ingredienser

8 portioner

8 skivor fläskkarré (8 skivor motsvarar ca 1,2 kg)

blötlagda grillspett

Marinad

4 dl matyoghurt

4 tsk gurkmeja

2 tsk malen spiskummin

2 finhackade vitlöksklyftor

2 tsk sambal oelek

2 tsk rivet citronskal

Gul couscous

4 dl couscous

1/2 g saffran

2 paprikor

1/2 gurka

5 salladslökar

3 msk hackad persilja

2 hackade vitlöksklyftor

1/2 dl olivolja

saften av 1/2 citron

salt

peppar

2 dl salta cashewnötter

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Skär fläskkarrén i tärningar. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll i marinaden. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter.

00:30:00

Trä upp köttet på spett och grilla på medelvarm grill ca 5 minuter. Vänd spetten några gånger under grillningen.

00:05:00

Couscous: Koka couscousen enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt saffranet i vattnet.

Skär grönsakerna i fina bitar och blanda med den färdigkokta couscousen. Smaka av med lite olivolja, citronsaft, salt och peppar. Strö över nötterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad merguez med apelsincouscous
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad merguez med apelsincouscous

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lövbiff fylld med vitlöksost

Grillspett med salvia
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillspett med salvia

Hel grillad karré
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel grillad karré

Hawaiianskt långgrillad karré med mango- och ananassalsa och kokosris
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hawaiianskt långgrillad karré med mango- och ananassalsa och kokosris

Äppelmarinerad fläskkarré
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Äppelmarinerad fläskkarré

Couscous Fläskkarré Grillad paprika Grillad zuccini Grilla karré Grillad middag