Wokade rädisor med sötsur smak

Name: Wokade rädisor med sötsur smak
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 knippor rädisor; 2 rödlökar; 1 knippa salladslök; 1 röd chili t ex spansk peppar; 2 msk olja; 1 msk råsocker; 1 msk rödvinsvinäger; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

De här wokade rädisorna med sötsur smak är ett snabblagat tillbehör till grillat kött eller fågel. Allt tillreder du enkelt i en wok där rädisor, salladslök och rödlök smaksätts med lite socker och vinäger för att få den där härligt sötsura känslan.

Ingredienser

4 portioner

2 knippor rädisor

2 rödlökar

1 knippa salladslök

1 röd chili t ex spansk peppar

2 msk olja

1 msk råsocker

1 msk rödvinsvinäger

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Gör så här

Ansa och skölj rädisorna. Halvera dem om de är stora. Skala och skiva rödlöken. Skölj och strimla salladslöken. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Fräs rädisorna, de båda löksorterna och chili i oljan i en wok eller stor stekpanna några min. Strö över sockret och stänk över vinägern.

Låt fräsa ytterligare några min. Krydda med salt och peppar.

Servera de wokade rädisorna som tillbehör till stekt eller grillat kött eller fågel eller till pasta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?