Wokad chilikål

Name: Wokad chilikål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 1 kg vitkål; 1/2 - 3/4 röd chili (spansk peppar); 1/2 - 3/4 grön chili (spansk peppar); 2 msk olja; 1 tsk salt; 1 msk vinäger; 1 msk honung; 2 msk vatten; 1/2 dl finhackad persilja

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Wokad chilikål är ett snabblagat och spännande tillbehör till grillad korv, kött eller kyckling som rörs ihop på några få ingredienser som spansk peppar, vitkål och honung.

Ingredienser

4 portioner

ca 1 kg vitkål

1/2 - 3/4 röd chili (spansk peppar)

1/2 - 3/4 grön chili (spansk peppar)

2 msk olja

1 tsk salt

1 msk vinäger

1 msk honung

2 msk vatten

1/2 dl finhackad persilja

Gör så här

Strimla vitkålen fint, gärna med matberedarens tunna skiva eller med osthyvel.

Skölj, kärna ur och finstrimla chilin. Fräs kål och chili i oljan i en wok eller stor stekpanna.

Blanda salt, vinäger, honung och vatten. Häll blandningen i woken och låt puttra 8-10 min. Strö över persiljan. Servera chilikålen till stekt eller grillad korv, kött eller kyckling.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?