Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Fläskfiléspett med myntadipp

Dessa saftiga fläskfiléspett får sin underbara smak av en härlig myntadipp med ton av citrus och vitlök. Grilla eller stek fläskfilé- och grönsaksspetten före du lägger ner dem parvis i salladsblad och ringlar över dippen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela, kärna ur och strimla chilin fint. Plocka och hacka mynta. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Blanda chili, mynta, lök, vitlök, socker, vinäger, lime och olja.
  3. Putsa och skär fläskfilén i tärningar ca 2x2 cm. Ansa och skär grönsaker i lika stora bitar.
  4. Trä upp 8 spett med kött och 8 spett med grönsaker (för 4 port). Stek eller grilla spetten 1-2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  5. Ansa och ta bort rotstocken på salladshuvudet, plocka bort bladen så att de är hela.
  6. Servera genom att ta ett salladsblad i handen, lägg i ett kött och grönsaksspett och dra ur spetten. Skeda myntadipp över köttet eller grönsakerna i salladsbladet. Servera med jasminris.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 röd chili
  • 1 kruka mynta
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 1/2 msk råsocker
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk färskpressad lime
  • 1 dl rapsolja
  • 600 g fläskfilé
  • grönsaker till spett som lök, champinjoner och paprika
  • 16 träspett
  • 2 msk smör eller margarin
  • salt och peppar
  • 1 isbergssalladshuvud
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

10:- Rabatt

Scan 400-550 g

Mer info

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

10:- Rabatt

Scan 500 g - 1,2 kg

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2970 kJ / 710 kCal
Fett: 34,1 g
Läs mer om näringsvärden