Kassler med kål- och chiliwok

Name: Kassler med kål- och chiliwok
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar; 1 klyfta vitkål (à 500 g); 2 msk olja; 1 röd chili (t ex spansk peppar); 1 paket djupfrysta haricots verts (bönor) (à 250 g); 1 tsk salt; 500 g kassler

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Kassler med kål- och chiliwok är bräckta kasslerskivor som flankeras av en wok med vitkål, hackad färsk chili och djupfrysta haricots verts. Serverad med kokta potatisar blir det en hälsosam middag som du snabbt tillagar.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar

1 klyfta vitkål (à 500 g)

2 msk olja

1 röd chili (t ex spansk peppar)

1 paket djupfrysta haricots verts (bönor) (à 250 g)

1 tsk salt

500 g kassler

Gör så här

Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skölj och strimla vitkålen. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Fräs kål och chili i olja ca 5 minuter.

Blanda i bönorna, som inte behöver tinas först, och fräs ytterligare ca 5 minuter. Krydda med salt. Skär kasslern i tunna skivor. Bräck kasslern någon minut per sida. Servera kasslern med kål- och chiliwok, potatis, bröd och gärna en klick matyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?