Wok med nudlar, tofu och rostade sojabönor
Snabblagad och enkel att göra blir woken är du använder färdigskurna grönsaker. Blanda woken, med de lite tjockare, udonnudlarna och stekt tofu som får sin smak av soja och wasabi.
Ingredienser
4 portioner
2 förp färska nudlar (gärna udonnudlar, à 250 g)
2 förp tofu (à 230 g)
1 dl japansk soja
1 dl vatten
4 tsk wasabipasta
4 msk olja
1 förp färsk wokmix fusion (à 300 g)
Till servering
2 dl rostade sojabönor eller cashewnötter
sweet chilisås
japansk soja
För alla
Kontrollera noga innehållet i wokmixen och nudlarna.
Innehåller gluten.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Tips på annan smaksättning. Stek wokmixen i 2 msk matolja i några minuter, vänd ner 3 msk sötsur sås toppa med rostad lök (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Gott, la till lite extra grönsaker och semsamfrön. Enkelt men lite platt smak, om man ej gillar starkt tror jag att måttligt med wasabi är bra tillsammans med sweet chillisås eller annan ”klistrigare” sås som tillsätts redan vid matlagning istället för efter.
Amalie
2023-03-27Supergott och enkelt! Jag hade i pak choi också, mmm.
Isabelle
2022-09-17