Vitlöksstekt fläskkotlett med rostade grönsaker

Name: Vitlöksstekt fläskkotlett med rostade grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g fast potatis; 1 zucchini; 1 röd paprika; 1 rödlök; 2 msk olja; salt; peppar; 600 g fläskkotletter; 2 vitlöksklyftor; 1 msk tomatpuré; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 1/2 tsk torkad timjan; 2 dl vatten

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Medan potatis, zucchini, paprika och lök rostas i ugnen tillagas fläskkotletterna i stekpanna tillsammans med timjan, vitlök, buljong, tomatpuré och olja. När kotletterna är färdiga fiskas de upp och såsen får koka ihop till en god och smakrik sky att servera till köttet och ugnsgrönsakerna.

Ingredienser

4 portioner

800 g fast potatis

1 zucchini

1 röd paprika

1 rödlök

2 msk olja

salt

peppar

600 g fläskkotletter

2 vitlöksklyftor

1 msk tomatpuré

1/2 grönsaksbuljongtärning

1/2 tsk torkad timjan

2 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skölj och klyfta potatisen. Skiva zucchinin. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och klyfta löken.

Blanda alltsammans på en plåt med hälften av oljan. Salta och peppra. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Krydda kotletterna med krossad vitlök, salt och peppar. Stek dem i resten av oljan, ca 4 minuter på varje sida. Rör samman tomatpuré, smulad buljongtärning, timjan och vatten. Häll blandningen i stekpannan och låt den sjuda ca 5 minuter med kotletterna.

00:04:00

00:05:00

Lyft upp kotletterna ur pannan och låt skyn koka ihop lite. Smaka av.

Servera kotletterna med de rostade grönsakerna och skyn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Malin
17 jan. 2023
Väldigt gott! Tog en hel buljongtärning, lite mer timjan, tomatpuré och vatten. Oväntat smakrikt.
Marie
12 jan. 2021
Godare än det låter
Harriet
5 apr. 2016
Jätte gott! Jag rev även på färsk ingefära tillsammans med vitlöken på kotletterna. Fick tummen upp från hela familjen.
Marie
5 mars 2016
Gööör gott
Louise
30 sep. 2012
Supergott, pressade två vitlöksklyftor över grönsakerna, det här kommer jag att laga fler gånger

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2143 KJ / 513 kCal

Fett15.1 g

Kolhydrater55.8 g

Protein32.8 g

Testa liknande recept

Kanelkotlett med couscous
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanelkotlett med couscous

Ratatouille et côte de porc
Betyg 2.9 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ratatouille et côte de porc

Marinerade kotletter
Betyg 2.6 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerade kotletter

Pasta med chilipesto och zucchini
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med chilipesto och zucchini

Chips av aubergine och zucchini
Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chips av aubergine och zucchini

Zucchinifries
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Zucchinifries

Potatisgratäng Stekt fläsk Stekt zucchini Stekt kött Stekt kotlett Fylld zucchini

Vitlöksstekt fläskkotlett med rostade grönsaker

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept