Vitlökssoppa med yoghurt
![Vitlökssoppa med yoghurt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Vitlökssoppa med yoghurt är en smakrik soppa som är ett utmärkt vegetariskt alternativ. Grunden är vitlök, schalottenlök, grönsaksbuljong och matlagningsyoghurt. Servera den goda soppan med krutonger och nyklippt gräslök.
![Vitlökssoppa med yoghurt](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 schalottenlökar
5 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 msk smör eller margarin
5 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning + vatten)
1 dl mjölk
4 dl matlagningsyoghurt
3 msk vetemjöl
socker
salt
vitpeppar
1 knippe kinagräslök (eller gräslök)
brödkrutonger
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
En mycket god och smakrik soppa! En hårdmacka med västerbottenost passar utmärkt till.
Inger
2003-03-30