Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Medel

Kick-start

Få en kick-start av den här fabulösa, nyttiga soppan. Melon, honung, apelsin och lime mixas ihop och toppas med en klick yoghurt. Passar både som mellanmål och förrätt.

Detta är ett recept från Buffé nr 7, 1998
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär melonen i klyftor. Skär bort skalet och ta ur kärnorna. Skär klyftorna i mindre bitar och lägg i mixern. Kör till en slät puré. Späd med den pressade apelsin- och limesaften. Tillsätt honungen och kör lite till.
  2. Servera med en klick matlagningsyoghurt, den kan också mixas i. Soppan är godast om du tar ut den ur kylen en kort stund före servering.

Tips

Skorpor är gott till.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 cantaloupemelon eller nätmelon (à ca 1,5 kg)
  • 2 dl pressad apelsinsaft (2 dl motsvarar saften från 3-4 apelsiner)
  • saft av 1 lime
  • 4 msk flytande honung
  • 1 dl matlagningsyoghurt till servering
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?