Borsjtj på annat sätt
Borsjtj på annat sätt är en soppa med anor från Ukraina. Borsjtjsoppan innehåller ingredienser som rödbetor, vitkål och lök. Soppan tillagas på under 30 minuter och serveras med en klick yoghurt och grovt lantbröd.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2001
Ingredienser
4 portioner
4 rödbetor (à ca 100 g)
1 stor klyfta vitkål (1 stor klyfta motsvarar ca 400 g)
1 gul lök
2 msk margarin
1 1/4 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
matlagningsyoghurt
grovt lantbröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Fick krydda upp lite extra med vitlök. Blev riktigt gott!
Klas-håkan
2022-09-08Jag tycker också, som Pia, att soppan var lite fadd så jag smaksatte den med färsk koriander, mejram, vitlök och sambal oelek. Den blev jättegod!
Remberto
2014-04-07Jag kryddade lite extra med torkad chili och vitlök, det gav ett stort lyft. Jag tyckte att smaken var lite intetsägande innan.
Pia
2006-10-13