Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Borsjtj på annat sätt

(5)
30 MIN | Medel
Kommentarer
Spara
Börja laga

Borsjtj på annat sätt är en soppa med anor från Ukraina. Borsjtjsoppan innehåller ingredienser som rödbetor, vitkål och lök. Soppan tillagas på under 30 minuter och serveras med en klick yoghurt och grovt lantbröd.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2001
Till Buffé

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 rödbetor (à ca 100 g)
  • 1 stor klyfta vitkål (1 stor klyfta motsvarar ca 400 g)
  • 1 gul lök
  • 2 msk margarin
  • 1 1/4 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
  • matlagningsyoghurt
  • grovt lantbröd
Lägg till i inköpslistan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och strimla rödbetor. Strimla klyfta vitkål. Skala och hacka gul lök. Smält margarin i en gryta stor nog för soppkok.
  2. Lägg i det gröna och fräs glansigt ca 5 minuter. Häll på grönsaksbuljong. Låt koka under lock i ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med en klick matlagningsyoghurt och grovt lantbröd.