Vitlöksmarinerade oliver och kapris

Oliver, paprika och kapris som får dra i en marinad på vin, olja och vitlök, visst låter det gott? Denna lilla blandning passar ypperligt som tilltugg eller liten tapas. Med sin sälta och syrlighet bryter tilltugget fint mot övrig mat.

Ingredienser
8 portioner
1 burk svarta oliver med kärnor (à 450 g)
1 burk gröna oliver (à 340 g)
ca 25 cocktailkapris
1 liten röd paprika
Marinad
1 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
1/2 dl olja
2 - 2 1/2 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 - 1 1/2 krm grovmald svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- ”Boqerones” på ansjovis
- Oliv- och salviapizza
- Marinerade oliver
- Pintxos
- Ostpintxos med paprikasås och padrones
- Serranokroketter (Croquetas jamon)
Kommentarer
3 stGabriella
Varför kokar man upp lagen? Går det inte att använda den utan att koka upp?
Mariann
Jättegott, och så enkelt att göra!! Har en försvinnande snabb åtgång, så gör en stor sats!
Bengt
Suveränt gott som snacks till drinken. Passar också perfekt som "tapas".