UNDER 45 MIN | Medel

Ostpintxos med paprikasås och padrones

(6)

Ta genvägen över en färdig ostpaj och bygg dessa urgoda pintxos med små gröna paprikor och pikant paprikakräm. Hittar du inte pimientos de padròn går det bra med vanlig grön paprika.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2013
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Lägg ut baguetteskivorna på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 2 minuter på varje sida. Låt svalna innan fyllningen läggs på.
  3. Mixa den grillade paprikan med salt och peppar till en slät kräm med stavmixer.
  4. Stek pimientos de padròn i oljan i en stekpanna tills de mjuknat en aning och fått lite färg. Strö över flingsaltet.
  5. Värm ostpajsbitarna enligt anvisning på förpackningen. 
  6. Fördela majonnäsen på brödskivorna. Lägg på ostpaj och en klick paprikakräm. Toppa med en pimiento de padròn.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 8 skivor baguette
  • 1 dl grillad strimlad paprika
  • 1/2 krm salt
  • 1/2 krm peppar
  • 8 gröna små paprikor (pimientos de padrón)
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 tsk flingsalt
  • 8 små bitar färdig paj med ost
  • 4 msk majonnäs

Näringsvärde
Per portion

Energi 1629 kJ / 389 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Gratinerad purjolax
UNDER 45 MIN

Crostini med lammkorv och kronärtskockscrème
UNDER 30 MIN

Stekt sparris med parmesanströssel och ruccola
UNDER 45 MIN

Flankstek med het paprikamajonnäs
Visa recept med:
Förrätt Spansk Under 45 minuter Lördag Vickning