Ostpintxos med paprikasås och padrones

127

0

Ostpintxos med paprikasås och padrones

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ta genvägen över en färdig ostpaj och bygg dessa urgoda pintxos med små gröna paprikor och pikant paprikakräm. Hittar du inte pimientos de padròn går det bra med vanlig grön paprika.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2013

Ostpintxos med paprikasås och padrones

Ingredienser

8 portioner

8 skivor baguette

1 dl grillad strimlad paprika

1/2 krm salt

1/2 krm peppar

8 gröna små paprikor (pimientos de padrón)

2 msk olivolja

1/2 tsk flingsalt

8 små bitar färdig paj med ost

4 msk majonnäs

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg ut baguetteskivorna på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 2 minuter på varje sida. Låt svalna innan fyllningen läggs på.

Mixa den grillade paprikan med salt och peppar till en slät kräm med stavmixer.

Stek pimientos de padròn i oljan i en stekpanna tills de mjuknat en aning och fått lite färg. Strö över flingsaltet.

Värm ostpajsbitarna enligt anvisning på förpackningen.

Fördela majonnäsen på brödskivorna. Lägg på ostpaj och en klick paprikakräm. Toppa med en pimiento de padròn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

127

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 1629 KJ / 389 kCal

Fett 26 g

Salt 234 g

Kolhydrater 25 g

Protein 13 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

80

Havssallad med grillad paprika på toast

164

Havssallad med grillad paprika på toast

1

”Boqerones” på ansjovis

44

”Boqerones” på ansjovis

Vitlöksmarinerade oliver och kapris

27

Vitlöksmarinerade oliver och kapris

Tosta med tomat och serrano

5

Tosta med tomat och serrano