Vita fikonbollar

Name: Vita fikonbollar
Total time: 60 min
Yield: 25 st
Ingredients: 20 torkade fikon; 200 g mandelmassa; 1 - 1 1/2 msk pressad saft av apelsin; 200 g vit blockchoklad; 1 tsk olja

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Ett härligt recept på söta vita fikonbollar som passar perfekt som godis för vuxna. Du gör det av fikon, mandelmassa, apelsin, vit choklad och olja. Apelsinsaften kan bytas ut mot ljus rom. Mums!

Ingredienser

25 st

20 torkade fikon

200 g mandelmassa

1 - 1 1/2 msk pressad saft av apelsin

200 g vit blockchoklad

1 tsk olja

Gör så här

Skär bort det lilla skaftet på fikonen. Mixa fikon med mandelmassa i en matberedare. Tillsätt den pressade apelsinsaften.

Rulla små bollar av massan och lägg på bakplåtspapper.

Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en skål. Tillsätt oljan. Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 1 min. Rör om och låt chokladen svalna något.

Doppa fikonbollarna i chokladen och låt dem stelna svalt.

Tips

För en mer vuxen smak byt ut saften av apelsin mot 1-2 msk ljus rom (för 25 st).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Ica. Hela min släkt älskar dessa (jag gör några med vit choklad och några med mörk och skulle säga att kvaliteten på chokladen spelar stor roll). Jag skulle vilja förbereda dem inför jul och undrar därför om de går att frysa in i några veckor?

Ann-sofie

2022-09-24

Hej Ann-Sofie! Vad kul att höra att ni tycker om dessa fikonbollar! Ja, de går att frysa. Tina gärna upp dem över natten i kylen. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-09-26

fikonbollarna blir lika goda om du tar vanlig ljus blockchoklad.

Anna

2004-12-17