Vispad mozzarella med grillad nektarin

Vispad mozzarella med grillad nektarin

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Grillade nektariner med vispad mozzarella, chiliolja och lime är en fantastisk förrätt med smak av sommar! Nektarinens naturliga sötma och saftighet ger en perfekt kontrast till ostens lena textur och chilioljans hetta. Tillsammans skapar de en enkel och elegant smakupplevelse.

Vispad mozzarella med grillad nektarin

Ingredienser

4 portioner

2 st mozzarella (à 125 g)

1/2 dl crème fraiche

1 nektarin

1 msk olja

1 lime

2 msk crispy chili oil

1/2 tsk flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mixa mozzarellan i en matberedare tills den är riktigt slät. Häll i crème fraichen och mixa ytterligare endast några sekunder. Bred ut på ett fat.

Dela, kärna ur och skär nektarinen i tunna klyftor. Blanda klyftorna med olja och grilla i grillpanna tills frukten har fina grillränder.

Låt nektarinerna svalna något och lägg dem på mozzarellakrämen alt. i en skål på sidan av.

Skär limen i klyftor.

Toppa med chiliolja och flingsalt och servera med limeklyftorna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1196 KJ / 286 kCal

Fett25 g

Salt0.88 g

Kolhydrater6 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Lyxig bruschetta med citron och burrata

Köttbullar i världens godaste sås

One pot lasagne med linser och svamp

Knäckebröd med somriga smaker

Glasstårta med Ballerina kanelbulle

Ballerina milkshake

Mozzarella Italiensk ost Mozzarella pizza Förrätt mozzarella Italienska färskostar Friterad mozzarella