Vintergryta med brysselkål och korv

Name: Vintergryta med brysselkål och korv
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 potatisar; 1/2 vitkålshuvud (1/2 huvud motsvarar ca 500 g); 400 g falukorv; 1 paket brysselkål; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 dl buljong (av tärning); kryddkrasse; grovt bröd

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Servera denna snabba och värmande vintergryta med brysselkål och korv efter en dag i snön. Lägg ner rotsaker och potatis smaksatt med kummin och häll över buljong. Låt allt koka ihop och ät din goda gryta med krispig kryddkrasse och färskt bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2000

Ingredienser

4 portioner

3 potatisar

1/2 vitkålshuvud (1/2 huvud motsvarar ca 500 g)

400 g falukorv

1 paket brysselkål

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 dl buljong (av tärning)

Till servering

kryddkrasse

grovt bröd

Gör så här

Skala potatisarna och skär i skivor. Skölj och strimla vitkålshuvudet. Strimla falukorven.

Varva potatis, vitkål, korv och brysselkål i en gryta. Krydda med salt, svartpeppar och kummin. Häll på buljongen. Låt koka i ca 20 minuter under lock.

Till servering: Servera med kryddkrasse ovanpå och grovt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?