Vinkokta kryddäpplen

Krydda till dina äpplen ytterligare genom att koka dem i vin och citronjuice tillsammans med apelsiner, vatten, socker och ingefära. Äpplena blir kryddigt goda och kan serveras som tillbehör till kött.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2010

Ingredienser

4 portioner

2 - 2 1/2 syrliga äpplen t ex Granny Smith

1/2 apelsin

1 dl socker

1 dl vatten

1 msk strimlad färsk ingefära

1 dl vitt vin

1 msk färskpressad citronjuice

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Skär klyftorna på tvären.

Skala apelsinen med en potatisskalare, se till att inte få med något av det vita. Skär skalet i strimlor.

Koka ihop socker, vatten, apelsinskal och ingefära ett par minuter till en simmig konsistens i en vid kastrull.

Tillsätt vin och citronjuice. Blanda i äppelbitarna. Sjud på svag värme 5–10 minuter under lock. Ta från värmen och låt svalna. Lägg över äpplena med lagen i en skål. Ställ gärna in dem i kylen så att de blir kalla. Kan med fördel göras i förväg. Servera som tillbehör till Fläskstek.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Rödkål med lingon
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkål med lingon

Pepparkaksparfait med kryddinkokta äpplen och bär
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksparfait med kryddinkokta äpplen och bär

Rödbetsjuice med apelsin och äpple
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rödbetsjuice med apelsin och äpple

Isspöken
Betyg 3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Isspöken

Kanelkryddade äpplen med apelsin och mynta
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanelkryddade äpplen med apelsin och mynta

Morgonstund
Betyg 2.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Morgonstund

Morotssoppa Juice Lax med kryddor Sockerkaka med apelsin Äppelchutney Apelsindessert