Vindoftande tagliatelle med räkor och dill

Name: Vindoftande tagliatelle med räkor och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tagliatelle; 1 purjolök; 1 liten fänkål; 1 - 1 1/2 msk olja; 1 knippe dill; 2 avokador; 100 g parmesan; 1 dl vitt vin; ca 300 g skalade räkor (räkor i lake eller frysta); 1 ask körsbärstomater (à 250 g); salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Vindoftande medelhavsinspirerad tagliatelle med räkor och dill. Parmesanost, avokado och fänkål ger ett annorlunda inslag. Utsökt rätt som i all enkelhet blir fulländad genom smakfulla råvaror.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2007

Ingredienser

4 portioner

400 g tagliatelle

1 purjolök

1 liten fänkål

1 - 1 1/2 msk olja

1 knippe dill

2 avokador

100 g parmesan

1 dl vitt vin

ca 300 g skalade räkor (räkor i lake eller frysta)

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka tagliatelle enligt anvisningen på förpackningen.

Skölj, ansa och strimla purjolök och fänkål. Stek dessa mjuka i oljan.

Hacka dillen. Dela, kärna ur och tärna avokadon. Grovriv parmesanen.

Tillsätt dill, vin och räkor. Låt allt bli varmt.

Vänd ner tagliatelle, avokado, körsbärstomater och parmesan. Krydda. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jättegod!
Vibeke
2025-05-29
Fina avvägda smaker.
Tord sune
2024-06-23
Blev bjuden på detta av en väninna. Gott! Har själv gjort det en gång, utan fänkål, men kände att den behövs för att "bryta" smaken.
Kerstin
2009-05-11

Testa liknande recept

Bönpasta med fänkål och räkor

Fänkålstagliatelle med saffran och tomatsalsa

Räklinguine med fänkål, vitlök och alger

Skaldjursfond

Ragu på sidfläsk och fänkål

Asiatisk fänkålssoppa med räkor på spett

Räkor Ost pasta Stekt svartkål Fänkålspasta Stekt fänkål Parmesanbiffar