Vinbakad klyftpotatis

Name: Vinbakad klyftpotatis
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna sparrispotatis, asparges); 2 dl vitt vin; 2 msk dijonsenap; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 msk torkade örter (t ex timjan och rosmarin); 1/2 dl olivolja; 3/4 tsk salt

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Är du en av många som gillar klyftpotatis bara måste du testa denna variant där nötig sparrispotatis bakas i ugn med vitt vin, dijonsenap, örter och vitlök. Toppen till grillat!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna sparrispotatis, asparges)

2 dl vitt vin

2 msk dijonsenap

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk torkade örter (t ex timjan och rosmarin)

1/2 dl olivolja

3/4 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär potatis i klyftor och lägg i en ugnssäker form.

Vispa ihop vitt vin, dijonsenap, pressade vitlöksklyftor, torkade örter, olivolja och salt. Häll det över potatisen och blanda runt. Täck formen med folie. Ställ in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Ta av folien och låt potatisen få färg i ytterligare 10–20 minuter. Rör då och då. Strö över lite flingsalt vid servering.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?