Rökt majonnäs med örter

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Rökt majonnäs med örter
Över 60 min11 ingredienser Medel

Rökt majonnäs med örter är en spännande och lantlig sås. Dijonsenap, vitlök och rosmarin ger god smak i majonnäsen. Du väljer själv vilka örter du vill blanda ner.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Rökt majonnäs med örter

Ingredienser

8 portioner
100 g  rökt sidfläsk
2 dl  rapsolja
1/2 dl  olivolja
2   vitlöksklyftor
2   rosmarinkvistar
3   äggulor
1/2 dl  vitvinsvinäger
1 msk  dijonsenap
salt
nymalen svartpeppar
4 msk  hackade örter (t ex persilja, gräslök och körvel)

För alla

Fri från gluten, mjölkprotein och laktos men innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Ägg och olja ska ha samma temperatur för att minska risken för att majonnäsen skär sig.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Vitlöksbröd med chilimajonnäs
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vinbakad klyftpotatis
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grön örtsås
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatistärningar med rosmarin och oliver
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade lammracks med vitvinsmarinad
Betyg 3.2 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad potatis med rosmarin och vitlök
Betyg 4.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
MajonnäsRosmarinSenapSåsVitlökKött