Vilda norrlandskotletter

Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Vilda norrlandskotletter

Vilda norrlandskotletter är ett lättlagat och gott alternativ till din vardagsmiddag. Fläskkotletterna steks och serveras sedan med kokt potatis och en underbar sås tillagad av grädde, timjan, vitt vin, crème fraiche och enbär.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000

Vilda norrlandskotletter

Ingredienser

4 portioner
4 fläskkotletter
salt
peppar
250 g fryst brysselkål
svartvinbärsgelé till serveringen

Sås

1 1/2 msk smör eller margarin
1 1/2 msk vetemjöl
1 dl vatten
1 dl torrt vitt vin
1 1/2 dl grädde
1/2 köttbuljongtärning
1 krm timjan
salt
peppar
2 msk svartvinbärsgelé
2 msk crème fraiche
1 msk krossade enbär

Till servering

potatis

Gör så här

00:05:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat

Kommentarer

Världens godaste sås, jag har även använt den till lammstek!

Karin

2003-11-01

OBS det står inte mängden på grädde och vetemjöl i sås receptet.

Rosie

2003-07-28

Testa liknande recept

Svartvinbärsglaserad brysselkål med chili
Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Porterbräserad märgpipa
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mustig porterstek à la Levén
Betyg 2.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerad viltgryta med svamp & ädelost
Betyg 3.6 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad brysselkål med kaprisdipp
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkål i ugn
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad