Dinkel- och morotsfrallor

Betyg 3.5 av 5.
59 personer har röstat
6
Dinkel- och morotsfrallor

Morots- och dinkelfrallor som är fullmatade med finrivna morötter. Det hembakade brödet smakar bäst ljummet, gärna med god ost eller lättrökt skinka som pålägg. Lägg gärna lite extra nyttigheter på frallorna i form av paprika, tomat eller gurka.

Dinkel- och morotsfrallor

Ingredienser

ca 20 st
2 1/2 dl  finrivna morötter (2 1/2 morötter motsvarar ca 200 g)
5 dl  kallt vatten
25 g  färsk jäst
2 tsk  salt
2 msk  olivolja
1 msk  flytande honung
2 dl  råg- eller vetekross
ca 12 dl  siktat dinkelmjöl (12 dl motsvarar 660 g)

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt mjöl.

Näringsberäkning per brödbulle (räknat på att satsen räcker till 20 bullar).

Gör så här

Tips

Byt ut morötterna mot 2 1/2 dl (för 20 st) skalade, finrivna rödbetor. Tillsätt ytterligare 1 dl dinkelmjöl vid degberedningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
59 personer har röstat

Kommentarer

Jag använde rödbetor. Lättbakat och gott, degen beter sig sig förväntat. Var orolig att den skulle missfärga köksskivan vid utbakning men det var absolut inga problem.

Ingrid

2022-11-01

Om man skulle vilja baka brödet direkt, alltså utan att kalljäsa det, är det bara att använda varmt vatten istället och låta jäsa ca 30 min? :)

Emma

2018-08-16

Hej Emma! Det borde fungera, men inget vi har testat. Återkom gärna hur det blev! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-08-27

Det är ett lättbakat och jättegott bröd! Har just satt en deg som jag ska baka ut i morgon bitti! Gött med färsk bröd till frukost!

Gunilla

2017-03-17

Näringsvärde per portion

Energi1035 KJ / 247 kCal
Fett3 g
Salt1 g
Kolhydrater43 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Grillad focaccia
Betyg 2.7 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sveciabröd med aprikoser
Betyg 0 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Victorias dinkelbaguetter
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade parmesanbröd
Betyg 5 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Surdegsformbröd
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Morgonfrallor med kli
Betyg 2.8 av 5.
32 personer har röstat
Över 60 min att tillaga