Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker

Betyg 4.1 av 5.
47 personer har röstat
5
Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker

Är du på jakt efter ett enkelt middagsrecept som går hem hos hela familjen? Då behöver du inte leta längre! Denna rätt innehåller rikligt med grönsaker och smarriga nuggets som övertygar även vegoskeptikern. Stek grönsaker, vegonuggets och nudlar i en panna med teryakisås. Klart!

Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker

Ingredienser

4 portioner
2   paprikor (gärna röd och orange)
1   röd peppar (chili)
1   rödlök
200 g  sallads- eller sockerärtor
3 msk  rapsolja
300 g  nudlar (gärna breda risnudlar)
200 ml  teriyakisås
2   förp vegonuggets (à 380 g)

Till servering

1   salladslök
2 msk  rostade sesamfrön
grovhackad koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegonuggetsen och teriyakisåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Recept och bild i samarbete med The Vegetarian Butcher.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
47 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt, väldigt gott med tanke på hur snabblagad rätten är, rekommenderar dock att dra ner på mängden nudlar till ~200g istället för 300g då det kan kännas som lite för lite sås annars.

Albin

2024-01-18

Så gott!!!

Anna

2021-04-16

Jättegott även med äggnudlar. Vi bytte ut sesamfröna mot jordnötter

Hanna

2021-02-15

Testa liknande recept

Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Asiatisk nudelsallad med vegochunks och limedressing
Betyg 4.4 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
Betyg 4 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk poké bowl med avokado och nudlar
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Beef tacos
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blomkålstacos
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga