Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker

Name: Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 paprikor (gärna röd och orange); 1 röd peppar (chili); 1 rödlök; 200 g sallads- eller sockerärtor; 3 msk rapsolja; 300 g nudlar (gärna breda risnudlar); 200 ml teriyakisås; 2 förp vegonuggets (à 380 g); 1 salladslök; 2 msk rostade sesamfrön; grovhackad koriander

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Är du på jakt efter ett enkelt middagsrecept som går hem hos hela familjen? Då behöver du inte leta längre! Denna rätt innehåller rikligt med grönsaker och smarriga nuggets som övertygar även vegoskeptikern. Stek grönsaker, vegonuggets och nudlar i en panna med teryakisås. Klart!

Ingredienser

4 portioner

2 paprikor (gärna röd och orange)

1 röd peppar (chili)

1 rödlök

200 g sallads- eller sockerärtor

3 msk rapsolja

300 g nudlar (gärna breda risnudlar)

200 ml teriyakisås

2 förp vegonuggets (à 380 g)

Till servering

1 salladslök

2 msk rostade sesamfrön

grovhackad koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegonuggetsen och teriyakisåsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Recept och bild i samarbete med The Vegetarian Butcher.