Vegansk poké bowl med avokado och nudlar

4
0
Vegansk poké bowl med avokado och nudlar

Denna veganska poké bowl är perfekt när du vill ha något fräscht men ändå mättande att äta! Veganska chunks steks och paneras med sesamfrön. Servera med nudlar, avokado, rädisor, gurka och morot. Toppa med en hemmagjord sesamdressing med toner av citron.

Skriv ut
Vegansk poké bowl med avokado och nudlar

Ingredienser

2 portioner
1
förp opanerade vegobitar (gärna veganska chunks, à 160 g)
1 msk
sesamolja
2 msk
sojasås
100 g
sesamfrön (gärna blandade färger)
100 g
nudlar (gärna sobanudlar)
1/2
knippe rädisor
1/2
gurka
2
salladslökar
2
morötter
1
avokado

Sesamdressing

4
kvistar koriander
ca 1/2
citrongrässtjälk
1/2
rödlök
saften av 1
citron
2 msk
risvinäger
3 msk
sesamolja
2 tsk
lönnsirap
1/2 tsk
mald ingefära

Till servering

ca 20 g
groddar
-
chiliflakes
-
limeklyftor

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegobitarna och nudlarna.
Fri från laktos,mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glas- eller risnudlar.

Recept och bild i samarbete med The Vegetarian Butcher.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Testa liknande recept