Vegansk poké bowl med avokado och nudlar

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
0
Vegansk poké bowl med avokado och nudlar

Denna veganska poké bowl är perfekt när du vill ha något fräscht men ändå mättande att äta! Veganska chunks steks och paneras med sesamfrön. Servera med nudlar, avokado, rädisor, gurka och morot. Toppa med en hemmagjord sesamdressing med toner av citron.

Vegansk poké bowl med avokado och nudlar

Ingredienser

2 portioner
1   förp opanerade vegobitar (gärna veganska chunks, à 160 g)
1 msk  sesamolja
2 msk  sojasås
100 g  sesamfrön (gärna blandade färger)
100 g  nudlar (gärna sobanudlar)
1/2   knippe rädisor
1/2   gurka
2   salladslökar
2   morötter
1   avokado

Sesamdressing

4   kvistar koriander
ca 1/2   citrongrässtjälk
1/2   rödlök
saften av 1   citron
2 msk  risvinäger
3 msk  sesamolja
2 tsk  lönnsirap
1/2 tsk  mald ingefära

Till servering

ca 20 g  groddar
chiliflakes
limeklyftor

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegobitarna och nudlarna.
Fri från laktos,mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glas- eller risnudlar.

Recept och bild i samarbete med The Vegetarian Butcher.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
Betyg 4 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Asiatisk nudelsallad med vegochunks och limedressing
Betyg 4.4 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegonuggets med teriyakinudlar och wokade grönsaker
Betyg 4.1 av 5.
47 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Beef tacos
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Energibar med frön, kärnor och aprikos
Betyg 4.3 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga