Vegobullar på formbar färs

Name: Vegobullar på formbar färs
Total time: 45 min
Yield: 40-50 st
Ingredients: 1/2 finhackad gul lök; 1/2 msk olja; 1 dl ströbröd; 1 msk majsstärkelse; 1 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 msk dijonsenap; 1/2 msk kinesisk soja; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; 500 g tinad fryst formbar vegofärs; rapsolja (till stekning)

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

Gör egna vegetariska köttbullar på formbar färs! Den formbara färsen gör det enkelt att få bullarna att hålla ihop. Vi smaksätter färsen med senap, soja och gul lök för en mustig smak. Kom ihåg att olja händerna innan du rullar vegobullarna så blir de släta och fina.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Ingredienser

40-50 st

1/2

finhackad gul lök

1/2 msk

olja

1 dl

ströbröd

1 msk

majsstärkelse

1 dl

havrebaserad matlagningsgrädde

1 msk

dijonsenap

1/2 msk

kinesisk soja

2 krm

salt

2 krm

svartpeppar

500 g

tinad fryst formbar vegofärs

rapsolja (till stekning)

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegofärsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfri havregrädde eller annan glutenfri växtbaserad gräddersättningsprodukt.

Gör så här

Stek löken i olja tills den mjuknar. Låt svalna.

Blanda löken med ströbröd, majsstärkelse, grädde, senap, soja, salt och peppar i en bunke. Blanda ner färsen. Rulla till bullar med oljade händer. Stek i omgångar i olja tills de får fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Marie

12/22/2020

Bra recept, det blev fina goda bullar. Bytte ut ströbröd mot en kokt riven potatis så blir de också glutenfria. Blandade i lite mortlad torkad Karl johansvamp som gav extra piff.

Josefine

12/14/2020

Enkla att göra och de blev super goda .Vissa föll sönder vid stekningen men de flesta klarade att hålla formen!

Anders

4/10/2020

Barnen gillade dom! Hade i ett par matskedar sirap. Tydlig smak av senap men hade också lite mindre färs än i receptet. Bättre än halvfabrikat.