Vegobollar med parmesansås och spetskål

Name: Vegobollar med parmesansås och spetskål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spetskålshuvud (à ca 600 g); 2 msk smör; salt; peppar; 600 g formbar vegofärs; 2 krm svartpeppar; 2 msk brynt schalottenlöksfond eller grönsaksfond; 2 msk soltorkad tomatcrème; 1 msk majsolja; 4 port spaghetti; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk brynt schalottenlöksfond eller grönsaksfond; 2 1/2 dl vatten; 1 dl vispgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 2 dl riven parmesan; 1 kruka persilja

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Smarriga vegobollar gör du av formbar vegofärs som kryddas med soltorkad tomatcréme och fond. Till det serveras en smakrik sås som innehåller både lök, vitlök och parmesan. Servera med pasta och ugnsrostad spetskål.

Ingredienser

4 portioner

1 spetskålshuvud (à ca 600 g)

2 msk smör

salt

peppar

Vegobollar

600 g formbar vegofärs

2 krm svartpeppar

2 msk brynt schalottenlöksfond eller grönsaksfond

2 msk soltorkad tomatcrème

1 msk majsolja

4 port spaghetti

Parmesansås

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk brynt schalottenlöksfond eller grönsaksfond

2 1/2 dl vatten

1 dl vispgrädde

2 tsk majsstärkelse

2 dl riven parmesan

1 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3819 KJ / 911 kCal

Fett31 g

Salt4 g

Kolhydrater66 g

Protein72 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kålpudding på vegofärs och spetskål
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En form med kålpudding och en liten burk med lingonsylt vid sidan av.

Ugnsbakad spetskål med brynt sojasmör och mandel
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakade klyftor av spetskål i en ugnsform toppad med hackad mandel.

Bakad spetskål med gnocchi, bacon och salvia
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad spetskål med gnocchi, bacon och salvia

Kyckling tikka masala med ärt- och spetskålssallad
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling tikka masala med ärt- och spetskålssallad

Vårrullar med quornfärs och hoisindipp
Betyg 4.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårrullar med quornfärs och hoisindipp

Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja

Spetskål Spetskål i ugn Ostpaj Nyttig middag Grillad spetskål Italiensk ost