Vego kebab Mexico style

22
0
Vego kebab Mexico style

Kebab på mexikanskt vis som lagas med vegetarisk kebab. Många smaker förenas i en tomatsalsa med lime och koriander, grillad ananas och en salsa verde. Förläng sommaren med denna rätt som ger en härlig smak och semesterkänsla.

Vego kebab Mexico style

Ingredienser

4 portioner
1/2 ananas
2 tomater
1/2 silverlök
1 dl plockad koriander
1/2 lime
1/2 spetskålshuvud

Salsa verde

100 g färsk spenat
1/2 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 krm sambal oelek
1 krm spiskummin
1 krm salt
1 dl olivolja

Till servering

1 paket vegetarisk kebabspett (à 280 g)
12 mini tortillabröd

För alla

Rätten innehåller gluten och ägg men är fri från laktos och mjölkprotein.
Recept och bild från Hälsans kök.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

22

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3118 KJ / 746 kCal
Fett 36 g
Salt 1.52 g
Kolhydrater 83 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Ananassorbet
Ananasspett
Tropic smash
Picklad ananas