Kebabspett och currydipp med äpple

Name: Kebabspett och currydipp med äpple
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 2 dl crème fraiche; 2 tsk curry; 1 rött äpple; salt; peppar; 2 förp kebabspett (à 360 g); 1 msk olja; 1 gurka; 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Äpple och curry är en väldigt smarrig smakkombination, det vet vi sedan gammalt. Som tillbehör till dessa kryddiga kebabspett passar det perfekt. Det hela rundas av med kokt ris och syrlig gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

2 dl crème fraiche

2 tsk curry

1 rött äpple

salt

peppar

2 förp kebabspett (à 360 g)

1 msk olja

1 gurka

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

För alla

Kontrollera noga innehållet i kebaben.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

2. Blanda crème fraiche och curry. Skär äpplet i små tärningar och vänd ner. Smaka av salt och peppar.

3. Stek spetten i oljan i en stekpanna ca 10 minuter. Vänd då och då.

4. Skär gurkan i tärningar och blanda dem med olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar.