Vegetariska biffar med myntasås
Ett roligt och fräscht alternativ för dig som är sugen på något vegetariskt. De vegetariska biffarna - som du exempelvis kan göra av quorn - serveras tillsammans med en härligt smakrik myntasås.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006
Ingredienser
4 portioner
1 pkt quornfärs eller annan vegetarisk färs (à ca 350 g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl tinad spenat
salt
peppar
2 tsk sambal oelek
1 msk crostineria paprika/zucchini eller ajvar relish
2 ägg
2 msk vetemjöl
1 dl riven ost
1 msk rapsolja
Myntasås
2 dl turkisk eller grekisk yoghurt
1 msk finhackad färsk mynta
1 tsk socker
Tillbehör
couscous
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer