Vegetarisk Tikka Masala

Name: Vegetarisk Tikka Masala
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 480 g tikka masala grytbas; 500 g färsk vegetarisk pytt; 1 dl röda linser; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 390 g kikärtor; 300 g fryst blomkål; 1 dl matyoghurt (8%); salt; 4 port basmatiris; 1/2 tsk gurkmeja; 1 kanelstång; turkisk yoghurt; naanbröd

Under 45 min 13 ingredienser Enkel

En tät och smakrik vegetarisk Tikka Masala på buljong, linser, kikärtor och blomkål. Yoghurten ger en lätt syrlighet som balanserar perfekt mot det kryddiga.

Ingredienser

4 portioner

Tikka Masala

480 g tikka masala grytbas

500 g färsk vegetarisk pytt

1 dl röda linser

2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

390 g kikärtor

300 g fryst blomkål

1 dl matyoghurt (8%)

salt

Ris

4 port basmatiris

1/2 tsk gurkmeja

1 kanelstång

Till servering

turkisk yoghurt

naanbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Tina blomkålen och låt rinna av väl.

Tikka Masala: Blanda tikka masala, vegetarisk pytt, linser och buljong i en kastrull koka upp och låt sjuda ca 25 minuter. Rör om då och då.

Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen med gurkmeja och kanelstång i vattnet

Tikka Masala: Häll kikärtorna i en sil, skölj noga och låt rinna av. Tillsätt kikärtor och blomkål i kastrullen och koka upp. Rör ner yoghurten och smaka av med salt.

Till servering: Servera grytan med ris, yoghurt och naanbröd.

Tips

Servera med grovhackad färsk koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Vaclav

2018-06-15

Jag lagade den här grytan för ett tag sedan, och tyckte inte i ärlighetens namn den var någon träff. Men efter att ha upptäckt en matlåda med denna gryta gömd i frysen, upptäckte jag att den faktiskt inte var så dum, speciell som en del av buffé. Smakerna kanske måste sätta sig först, även om jag inte rekommenderar en omväg under ett halvår via frysen... Det är faktiskt en himla praktisk rätt, där man bara slänger ihop en del halvfabrikat. Ge den en chans!

Redaktionen

2017-10-16

Hej Liva! Den vegetariska innehåller potatis, sötpotatis, lök och morötter. Lycka till! Hälsningar Michelle

Liva

2017-10-14

Hej! Skulle gärna vilja testa receptet, men har ingen lust att köpa färdigt pytt, ungefär vilka grönsaker ingår i den så man kanske kan välja att hacka upp dessa själv hemma?