Vegetarisk pytt med saltbakad rödbeta och pepparrotsyoghurt

Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Vegetarisk pytt med saltbakad rödbeta och pepparrotsyoghurt

Tänker du göra något vegetariskt till middag? Prova då detta recept på vegetarisk pytt med saltbakad rödbeta och pepparrotsyoghurt. Stek grönsaker, zucchini och paprika medan rödbetorna bakas i ugn. Servera ihop med honungssötad pepparrotsyoghurt.

Vegetarisk pytt med saltbakad rödbeta och pepparrotsyoghurt

Ingredienser

4 portioner
4 rödbetor
grovsalt

Vegetarisk pytt

400 g potatis
100 rotselleri
2 morötter
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 purjolök
2 msk smör eller margarin
1 röd paprika
1/2 zucchini
salt
svartpeppar

Pepparrotsyoghurt

1 bit färsk pepparrot
2 dl matlagningsyoghurt
1 msk honung
salt
peppar

Gör så här

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat

Kommentarer

Bra bild.

Frida

2022-07-03

Ja denna är vi mycket nöjda med, vi gillar matinspiration ;) Vissa av våra äldre recept saknar tyvärr bild men receptet är smarrigt ändå :) Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-07-05

mkt god pytt jag valde dock att ta bort rotsellerin då det inte e ngt jag favoriserar i maten, använde också vitlökspulver istället för vitlöksklyfta och tillsatte en gnutta malen koriander i det hela.

Henrik

2007-08-26

Testa liknande recept

Saltinbakade rödbetor
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad rotselleri med citron och brynt smör
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönsakspaj
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jägarnas vilda gryta
Betyg 2.7 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetor med brynt smör, pepparrot och kapris
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade bakpotatisskivor med rödbets- och pepparrotskvarg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad