Saltinbakade rödbetor

De saltinbakade rödbetorna blir extra smakrika. Tillagningstiden beror på hur pass nyskördade betorna är, samt givetvis också hur stora de är. Rödbetorna får precis lagom sälta av salttäcket och är ypperliga som tillbehör till fisk, kyckling och fläskkött.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014

Ingredienser

4 portioner

1 kg grovsalt

1 dl vetemjöl

2 äggvitor

1 dl vatten

500 g rödbetor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda grovsalt och mjöl i en bunke. Tillsätt äggvitor och vatten. Rör ihop till en smulig massa.

Fördela lite av saltblandningen i botten av en ugnsform. Lägg på rödbetorna med skalet kvar. Täck över betorna med resterande saltblandning. Forma med händerna så att saltet täcker helt.

Tillaga i mitten av ugnen i 40–60 minuter. Låt svalna något.

01:00:00

Knacka bort det hårda salttäcket. Skala betorna och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Petra
18 aug. 2024
På riktigt 1kg salt?? Som sen bara slängs? Galenskap.
Jeanette
12 dec. 2023
Hej! Ni skriver att rätten är äggfri, men i receptet ingår äggvita. Hur tänker ni kring det "äggfria"?
ICA-köket
14 dec. 2023
Oh nej! Tack Jeanette för att du uppmärksammade oss på detta. Hälsningar Ulrika

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Vegetarisk Wellington
Betyg 4.3 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk Wellington

Rödbetsbröd med tapenade
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetsbröd med tapenade

Kokta rödbetor
Betyg 4.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kokta rödbetor

Saltinbakad wasabi- och sesamlax med grillad broccoli
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saltinbakad wasabi- och sesamlax med grillad broccoli

Rödbetshjärtan med pepparrot- och krassesås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetshjärtan med pepparrot- och krassesås

Rödbetslasagne med timjan
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetslasagne med timjan

Panerad spätta Inbakad oxfilé Mjöl till pasta Inbakad Barnvänliga Rödbetorrecept Dessert med ägg