Vegansk skånsk kalops

Name: Vegansk skånsk kalops
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 3 små gula lökar; 2 morötter (à ca 100 g); 3 msk rapsolja; ca 300 g naturella vegobitar; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk vitpeppar; 2 msk vetemjöl; 8 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk japansk soja; 20 kryddpepparkorn; 5 lagerblad; ev collorit soja; kokt potatis; inlagda rödbetor

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Vegetarisk husmanskost när den är som bäst! Denna kalops är helt vegansk och gjord med vegobitar, lök och morot. Kryddpeppar, lagerblad och soja sätter smak på grytan. Servera gärna kalopsen med kokt potatis och inlagda rödbetor.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2020

Ingredienser

4 portioner

3 små gula lökar

2 morötter (à ca 100 g)

3 msk rapsolja

ca 300 g naturella vegobitar

1/2 tsk salt

1/2 tsk vitpeppar

2 msk vetemjöl

8 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk japansk soja

20 kryddpepparkorn

5 lagerblad

collorit soja

Till servering

kokt potatis

inlagda rödbetor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala lök och morötter. Skär löken i klyftor och moroten i skivor.

Hetta upp olja i en kastrull och stek vegobitarna med salt och peppar tills de börjar få färg. Tillsätt lök och morot och fräs ytterligare några minuter tills löken mjuknar. Pudra över vetemjölet och rör om.

Tillsätt vatten, buljongtärning, soja, kryddpepparkorn och lagerblad. Droppa ev i collorit tills du är nöjd med färgen.

Sjud kalopsen ca 20 minuter eller tills morötterna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.

00:20:00

Till servering: Servera gärna kalopsen med kokt potatis och inlagda rödbetor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Vad kan jag använda i stället för vetemjöl, har en glutenalergisk vegetarian?
Kerstin
2025-05-10
Hej Kerstin! Det går bra att byta ut mot majsstärkelse! Börja med 1 msk och prova dig fram sen. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-05-12
Smakade precis som jag mindes vanlig kalops. Dock använde jag Ompf.
Tor
2025-01-28
Riktigt god gryta men la till lite egna kryddor etc
Cecilia
2020-02-29

Testa liknande recept

Klassisk kalops
Betyg 4 av 5.844 personer har röstat
Receptet har 127 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lyxig kalops med mormorskokta morötter
Betyg 4.7 av 5.205 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkarrékalops i ugn
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk kalops
Betyg 3.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk kalvsylta
Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Oumph "ribs"
Betyg 4.3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalops Sjömansbiff Husmanskost Gryta på fransyska Svensk husmanskost Vegetarisk gryta (lakto-ovo)