Vegansk potatissallad

Name: Vegansk potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 dl vegansk majonnäs; 2 dl växtbaserad fraiche; 1 msk dijonsenap; 1 msk kapris; 1 dl syltlök; salt; peppar; 1/2 kruka persilja; 2 salladslökar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Krämig, god och vegansk potatissallad gör du enkelt när vegansk majonnäs och växtbaserad fraiche får vara basen. Krydda med dijonsenap och addera syltlök och kapris för god sälta och krispighet.

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 dl vegansk majonnäs

2 dl växtbaserad fraiche

1 msk dijonsenap

1 msk kapris

1 dl syltlök

salt

peppar

1/2 kruka persilja

2 salladslökar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka potatisen mjuk i saltat vatten (skala den om du vill). Låt potatisen svalna.

Blanda majonnäs, fraiche och senap i en stor bunke.

Hacka kapris och syltlök grovt och vänd ner. Smaka av med salt och peppar.

Hacka persiljan och strimla salladslöken och vänd ner.

Skär potatisen i halvor eller bitar, om de är stora. Vänd ner potatisen i krämen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket god

Robert

2023-06-23

Näringsvärde per portion

Energi1722 KJ / 412 kCal

Fett21 g

Salt1.2 g

Kolhydrater47 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Fläskkarré med smakrik potatissallad

Krämig rotselleri- och endivesallad med ägg

Potatissallad (lättare variant)

Dijonpotatis med chorizo

Potatissallad

Sardell- och kaprisketchup

Sillsallad Senapsdressing Hemmagjord senap Buffé till studenten Potatis recept fest Vegan hamburgare