Vegansk pizza med sötpotatis, mandel och svartkål

Name: Vegansk pizza med sötpotatis, mandel och svartkål
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: ca 400 g sötpotatis; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk olivolja; salt; peppar; 1/2 förp, hackad svartkål (à 125 g); 1 tsk olivolja; 1 krm salt; 1/2 dl sötmandel; 4 dl riven, vegansk pizzaost; 2 förgräddade pizzabottnar à 180 g (gärna stenugnsbakade); 1/2 citron

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Potatis på pizza? På en vegansk pizza är allting möjligt. Använd färdig pizzabotten och låt toppingen stå i centrum. Underbar vitlöksrostad sötpotatis, krispig svartkål och hackad mandel. En överraskande god kombination som måste testas. Toppa med vegansk pizzaost, grädda och njut. Det här är verkligen pizzornas pizza!

Ingredienser

2 portioner

Sötpotatis

ca 400 g sötpotatis

1 vitlöksklyfta

1 tsk olivolja

salt

peppar

Svartkål

1/2 förp, hackad svartkål (à 125 g)

1 tsk olivolja

1 krm salt

Topping

1/2 dl sötmandel

4 dl riven, vegansk pizzaost

2 förgräddade pizzabottnar à 180 g (gärna stenugnsbakade)

Till servering

1/2 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Potatis: Skala och skär potatisen i ca 2 cm stora bitar. Skala och riv vitlöken.

Blanda potatis, vitlök och olivolja i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 20 minuter.

00:20:00

Svartkål: Blanda svartkål, olivolja och salt i en bunke.

Topping: Hacka mandeln grovt. Fördela osten på pizzabottnarna och lägg på potatisen. Strö över mandeln och grädda mitt i ugnen 6 minuter. Ta ut pizzan och strö över svartkålen och grädda ytterligare ca 6 minuter.

00:06:00

Till servering: Skär citronen i klyftor och pressa över pizzan vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Supergod och annorlunda pizza! Citronen var pricken över I!
Cecilia
2021-08-08
Otroligt gott!! Andra gången hade vi tomatsås på också. Lika gott det!
Frida
2020-03-20
Riktigt smarrigt!
Evelina
2020-01-16
Varför kommer jag hit när jag klickar på "Nutelladagen"??
Josef
2018-02-04
Hej Josef! Därför att vi hade gjort ett misstag och länkat fel :(. Men vill du till Nutelladagen så följ denna länken: https://www.ica.se/buffe/artikel/nutella/. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-02-12

Energi4441 KJ / 1064 kCal

Fett34 g

Salt3.66 g

Kolhydrater159 g

Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pizza med kronärtskocka, champinjoner och skinka
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Päronpizza med kolasås och pinjenötter
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pizza bianco med kronärtskocka och prosciutto
Betyg 3.3 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad sötpotatis och svartkål med ingefära
Betyg 4 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza bianco med svartkål och ädelost
Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svartkålspizza
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Svartkålspasta Vegetarisk wok Stekt sötpotatis Veganpizza